在平日的学习、工作和生活里，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，写作文可以锻炼我们的独处习惯，让自己的心静下来，思考自己未来的方向。那么你有了解过作文吗？下面是小编收集整理的我家乡的土特产作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
何首乌是我们滨海的一大特产，是一种珍贵的`中药材，这中间有一段鲜为人知的故事。
相传，很久很久以前有个采药人名叫何药儿，采了药就炮制，卖给药店，以维持生计。何病儿因家道贫寒，面色萎黄，骨瘦如柴，未老先衰。二十岁出头，就满头白发。
一次，县太爷的大少爷调戏卖茶的姑娘，何病儿路见不平，用扁担揍了他，然后逃到大山中躲避，在山洞里安了家。这段日子里，何病儿挖到了一种他从未见过的药材，长长的，圆圆的，初看像个小人似的。他折了一小块放在嘴里嚼，开始微微有点苦味，细细咀嚼后，逐渐有点甜味。秋去冬来，何病儿吃这药材吃出了甜头，越吃越有精神。后来，他遇上在山中采药的道长，才知道这是滋肝补肾乌发的仙药，就拜道为师。一年过去了，何病儿稀疏的头发变得乌黑油亮，面皮细嫩，白里透红，弯腰曲背的身板也变得硬朗，充满着青年人的英气。在《本草纲目》中述及其特点为：有益肝肾，补精血，抗衰老之功效，为摄身防老之珍品，和人参，胶股蓝，沙棘并称为中华滋补品四样瑰宝。何首乌分赤白两种，既可入药，又可以作为滋补品。
何首乌是我们滨海人的骄傲，它一定会传遍全世界。
你们老家有没有特产呢？应该都有吧！我的家乡有面线糊、海蛎煎、土笋冻和菜粿……今天我给大家介绍的是土笋冻。
咦？这土笋冻啥玩意儿？天上掉馅饼儿，嗯哼！停停停！错了，这土笋冻的土笋，原是野生于沿海江河入海处，咸淡水交汇的滩涂上，学名叫做星虫的环节软体动物。它含有胶质，身身长二至三寸，其外形粗陋，颜色黑褐，粗者如食指，细者如稻茎。约有拇指长短，还拖着一条长有一至二寸，细如火柴梗，伸缩自如的“尾巴”。“土笋冻”就是用它加工而成的。
你知道土笋冻是怎么做的吗？星虫被从沙子里捉出，先放养一天，以吐清杂物，然后下锅熬煮，因为这东西跟猪皮一样具有很高的胶原蛋白，所以熬得粘粘糊糊，盛出来后装在小碗里，待其自然冷却之后，就凝固成一小碗土笋冻了，它们个个颜色白润晶莹剔透，其冻清味美，甘鲜清香软嫩，滑溜爽口。配上好酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇、芫荽、白萝卜丝、辣椒丝及番茄片等，就成了色香味俱全的风味佳肴。
盛上来的时候，吃一口，你会觉得无比好吃，无比美味，再吃一口，你会觉得这是绝对佳肴，特别的美食。这个小吃是我们泉州人的骄傲！
如果你看到这篇作文流口水的话，就赶紧去品尝品尝正宗的土笋冻吧！
