这不是一个悲愤的日子，
村子里没有需要悲愤的事物，
这也不是一个喜庆的日子，
不年节不嫁娶没有值得喜庆的`项目。
但空气里浮荡着
滑腻的湿漉漉的紧张与兴奋。
这或许与握在手里的一柄刀有关，
刀已磨过，
一上一下闪着太阳的光芒;
这或许与敞开盖子的一口大锅有关，
锅里的水已冒着热气，
即将抵达沸腾翻滚与热烫的状态。
接下来刀光一闪，
准确而不犹豫的一闪，
巧取而不豪夺的一闪，
高潮来临。
当两扇红白分明的鲜肉摆上案板，
当猪头内脏蹄子和尾巴盛进竹筐，
紧张消散，
只留下兴奋在院子里起起伏伏。
