我的家乡在河南省清丰县，家乡的特产有很多，有清丰烧饼、清丰黑古陶、清丰辣椒、清丰麦秸画、清丰白灵菇、清丰铁锅蛋……，我情有独钟的是清丰烧饼。
清丰烧饼是怎么制作的呢？在面团内揉进以花椒粉、胡椒粉为主料的`调料，涂上油，再撒上一层芝麻，压成圆形，在炉火中烧制而成。刚刚出炉的烧饼香味扑鼻，让人垂涎三尺，外皮焦黄、外酥里软，非常好吃。烧饼分三层，味道各异，有糖馅、咸馅两种口味，是清丰传统风味小吃之一。
清丰烧饼自隋朝起到现在已有1000多年的历史了，清丰县名叫“清丰”是纪念隋朝一位大孝子而得名。问起这烧饼的来历，要从一个故事开始说起。相传，张清丰家境贫寒，但从小懂得了行孝的道理。长大后，他以卖烧饼为生。他每天精心制作的第一炉烧饼敬奉父母，无论谁出高价，从不出售。如果有人强买，他就耐心解释：“山高高不过太阳，人大大不过爹娘，不知父母养育之恩，枉为人也。”人们都被感动了，代代相传。
这就是我家乡的烧饼，请您有空随我到家乡品尝美味的烧饼，去看看孝子张清丰的雕像和清丰亭，学习古人孝敬父母，让传统美德永远传承下去。
