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每天放学，路过我家楼前的小花园，我都会看看居民种植在这里的黄瓜，因为黄瓜的成长过程与其他的植物不同，显得很有趣。
黄瓜的根长在花园中的泥土里，弯弯曲曲的藤蔓攀爬在栏架上。黄瓜的叶子呈三角状宽卵形，叶柄稍显粗糙，有些地方的叶子重迭在一起，不留一点儿空隙;有些地方的叶子却很稀少。黄瓜藤表面有白糙毛，藤不分支，顺着护栏向上爬，一阵大风拂过，叶子发出沙沙沙的声音，好似奏起了一段欢快的乐章，可是娇弱的黄瓜藤却没有从栏架上掉下来，这是为什么呢?我仔细地看了看才发现：原来在长叶子的地方伸出来三、四根嫩绿色的细丝，这就是黄瓜的手。
黄瓜的手一碰到围栏上就紧紧地抓住栏架，拉着黄瓜藤，不让它掉下去，黄瓜藤就这样沿着围栏慢慢地往上爬，抓着围栏的手会渐渐地变长并绕着围栏架缠上几圈，除非你生拉硬拽，否则别想拉下黄瓜藤。
在黄瓜藤中生出的好多小手的帮助下，黄瓜藤才生机勃勃地成长着，再后来藤蔓上的叶子间开出了几朵黄色的花儿，里面有密密的细绒毛，引的蜂儿、蝶儿来嬉戏。美丽的花儿点缀在一片翠绿间，这时的黄瓜藤最惹人眼!
花儿开了，离坐果就不远了。果然没过几天，在花根部渐渐生出了一根短短的、细细的小黄瓜，在小黄瓜没有长大时，花儿是不会掉落的，等长大后，花儿就凋零了。可爱的小黄瓜在一天天的长大，我想它是不会忘记妈妈的手——黄瓜藤上的那一根根细丝，没有妈妈的手，怎么会有今天青翠鲜嫩的小黄瓜?
有一次，我参观了学校的种植园，那里有许许多多的植物。有火辣的辣椒，有圆滚滚的南瓜，还有诱人的西红柿等等。在这些植物中，我最喜欢的是又细又长的黄瓜。
黄瓜有青色的还有黄色的。样子跟茄子外形差不多，大概20厘米左右。黄瓜有几个种类，有又黄又长的黄瓜，有小小的青瓜。黄瓜不像苹果，苹果在中国的有些地区不可以种植，但黄瓜不限地区，哪里都可以种。在早春，黄瓜最好种在1到3月；在夏天，黄瓜最好种在6到8月，不然，黄瓜就会不结果。
黄瓜的作用很多。它可以做药，可以抗衰老。因为它本身含有维生素B和胡萝卜素，所以可以做药。黄瓜还可以防止酒精中毒、便秘。还可以减肥，有些人常常为了减肥就一餐饭就吃一根黄瓜，但不宜多吃。它还可以安神，敷在脸上可以滋润皮肤，做美容。
黄瓜不能和西红柿一起吃。西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用；而黄瓜中含有维生素C分解酶，一起吃可使其中的维生素C遭到破坏。
看了黄瓜的资料之后，我更加喜欢黄瓜了，那你呢？
今天我回老家，正赶上老爷爷种黄瓜，没干过农活的我觉得很新奇，于是也要跟着去。不多时，我就扛着四斤多重的大铁锹，来到了黄瓜地里。
开种了，我双手紧紧地握着铁锹的木柄，使劲儿往地里挖。万事开头难，这刚一铲子下去，就碰到了一块石头，我蹲下身，用手把石头给清理出来，接着挖，又没挖多久，不知怎么着挖不动了，我使出浑身的力气，整个身体都压在了铁锹上，可就是挖不动。于是我便又蹲下，一点一点用手刨，挖一个坑我足足用了5分钟！
开挖第二个坑，只见旁边有一处杂草从，我记得科学课上老师讲：杂草会把蔬菜水果的养分给抢过来，导致蔬菜水果缺少养分，长不大！所以我便开始拔草，真看不出来这细细的、弱不禁风的杂草竟然这么顽强，我手都被勒红了，还没有拔出来！经过一番折腾，我非常无奈的跟老爷爷交换了工作。
没有对比就没有伤害，只见老爷爷刚拿上铁锹，这风驰电掣般的开挖起来，不到2分钟，一个坑就给挖了出来。我见状，手疾眼快的把两粒儿黄瓜种子放了进去。就这样我的动作越来越娴熟，和老爷爷配合的可谓是天衣无缝。
干了有四十多分钟，我已经是汗流浃背、腰酸背痛，可是瞧瞧老爷爷呢，依旧专心致志地挖坑。以前我总是觉得种菜种果、耕地锄草没什么，大不了的。可经历过这件事我才知道，干农活有这么累。
我喜欢的水果和蔬菜可多了，有红彤彤的苹果，有黄澄澄的香梨，有绿油油的菠菜，而我喜欢的还要数黄瓜。
黄瓜形状不一，有的像农历月初的月亮，有的像弯弯的香蕉，有的像小小的手榴弹，有的像银光闪闪的镰刀，它们的身材各不相同，有的胖鼓鼓的，有的瘦瘦的，有的不胖也不瘦，但是都挺惹人喜爱的。
每年初夏的时候，黄瓜藤上挂满了小黄瓜，像一个个活泼的娃娃，实在可爱。可仔细一看，它们都长满了一个个小疙瘩，像鸡皮疙瘩，又像鳄鱼的皮肤。黄瓜的肚里有许许多多的籽，小的时候，它们像一个个小白点，长大了，它们的颜色就变黄了。
黄瓜渐渐地长大了，它们的身上就长出了绿色条纹。被雨水冲洗后，黄瓜油亮亮的，显得很可爱。过了几天，黄瓜就成熟了，这时候，菜农将它们采摘下来，送到市场上去卖。
黄瓜鲜嫩可口，吃到嘴里清凉解渴，在炎热的夏日吃上一口，好爽啊。黄瓜可生吃也可炒着吃，如果加上调料，味道更好，叫人越吃越爱吃。
最后，我告诉你一个小秘密;黄瓜还能美容呢。
我从小就喜欢吃拍黄瓜。想不想知道我是怎么学会做拍黄瓜、中间经历了何等困难、又是怎样克服的？别急别急，让我慢慢儿讲。
一天，妈妈对我说：“你不是很喜欢吃拍黄瓜吗？让我来教你做！”“太好了，太好了！”我高兴极了，马上答应了。然后，妈妈给我一张小表，上面写着：第一步：洗黄瓜，要把上面的小刺儿搓掉。第二步：切黄瓜。第三步：放一点儿盐、糖、蒜粒儿和两勺醋。
我刚开始洗黄瓜，就感觉手疼得要命，原来是小刺儿搞得鬼！哎呀，这可怎么办！突然，我脑海中灵光一闪，便有了办法。我找来两块抹布放在手心上，搓了一小会儿小刺就没有了，还不疼！我马上开始切黄瓜。“咔！咔！咔！”哎呀，切到手了！仔细一看，呼——幸亏我指甲长了点，只切下一点点儿指甲！否则，掉下来的就是肉丁了！切完黄瓜，我马上开始放调料，一会儿，就都放完了，只差放蒜粒儿了，不过还得再切一次！“咔！”唔，好刺鼻的气味儿！我赶忙按住鼻子，用嘴呼吸，“咻！感觉好多了。”
噢——拍黄瓜终于做完了！我马上嘎吱嘎吱大吃起来。我感觉这一次的拍黄瓜比任何一次的都美味！
今天是星期六，一大早，太阳就把大地烤着热乎乎的，屋里也闷热得很，妈妈带我去姥姥家。
一到姥姥家，就见姥姥提着个篮子要出去，说要去地里摘黄瓜。我一听，也顾不上炎热，赶紧下车，迫不及待地和姥姥奔向田间。
哇，只见地里种着各种各样的我叫不上名字的蔬菜，姥姥一边走一边向我介绍：“这是西红柿，这是豆角，这是土豆……”“啊，土豆，土豆在哪儿呢？哈哈，原来它生长在地底下呢，在给我们捉迷藏呢！”
走着走着，我们就来到一个高高的架子下，上面挂满了绿色的叶子，还有黄色的小花。这就是黄瓜架。我拿着篮子走进去，只见一朵朵小黄花下面长着满身带刺的小黄瓜，看着就想吃。我刚想去摘，姥姥拦住我说：“这根黄瓜太小了，让它再长长吧。”“那要摘什么样的呢？”我问。姥姥就从篮子里拿出一根又粗又大的黄瓜，比刚才我看的那个大了许多。我低头继续找，终于在茂密的叶子下找到一根又粗又大的黄瓜。可黄瓜上面都是刺，我有点儿怕。姥姥鼓励我说：“别怕，拿着黄瓜的根处，那里刺少。来，试试。”我照姥姥说的办法把黄瓜摘了下来，其实也没有那么可怕。
通过这次摘黄瓜的'经历，我明白了无论做什么事情，只要有信心、有勇气，什么事情都能做好。
平时我最爱吃凉拌黄瓜，今天晚上我准备亲自尝试一次。
我挑了两根长长的黄瓜，首先拿着它的最上端，因为那儿没有刺。我把它放在水龙头下面冲洗。冲洗完毕后它湿淋淋的，全身翠绿翠绿的，可好看了！
紧接着我要用刨刀给黄瓜脱去外衣了。一开始我削得很吃力，后来爸爸提醒我一小段一小段去削，我照着做，果然轻松不少，一会儿就完成了。看着变了颜色的黄瓜，我眉开眼笑。
接下来我把黄瓜放到砧板上，小心翼翼地切好。下面我要开始拍黄瓜了。我拿起大刀，哇，好重呀！刚开始拍得黄瓜片儿到处跳，如同乱跳的小青蛙。我不知所措，只好向妈妈求助。妈妈温柔地说：“轻一点，不要拍太重！你把黄瓜宝宝吓跑了！”我哈哈大笑。然后妈妈给我示范，我恍然大悟，再次拍起来，再也没有把黄瓜片儿弄得到处都是了。此时的我好有成就感。
我把拍好的黄瓜放到盘子里。爸爸帮我拿来盐、糖、醋、麻油和酱油。我自信满满地对爸爸说：“盐和糖我来撒，其余的你来倒，我来拌！爸爸笑着说：“好的！”我一开始总会把盐撒在一个位置，爸爸看了看，皱了皱眉头说：“不要老撒在一个位置上，不然会很咸的。”我连忙用筷子把盐搅拌均匀。然后拿起小勺子开始舀糖，这次撒得均匀多了。随后爸爸把醋、麻油和酱油依次倒进去，我迅速搅拌着。
啊哈！终于拌好了！我急忙尝了一口。哇！好美味呀！甜咸适度，爽脆可口，自己做的就是不一样。小朋友，你们想尝尝吗？
大家好，我是人气黄瓜。现在让我自我介绍一下。
我的表面是翠绿色，明明是青色的还会有人问为什么叫黄瓜。其实那是因为我还没完全成熟。如果我完全成熟了，它就会变黄。
我身上有一些刺，但是不是很锋利，不会伤人。我身上的肉是白色的，有点绿，看起来水汪汪的，又细又长，有点弯。农民伯伯卖我们的时候，都是提前把我的刺去掉的，所以大家看到我的时候都很整齐，没有刺。
对了，我想告诉你，我的原名是黄瓜。后来因为赵国之主石勒苏益格不喜欢胡字，就改名叫黄瓜。另外我还有一些外号，比如：黄瓜、吊黄瓜、线黄瓜、王者黄瓜等。我最初出生在印度，现在我已经写了3000多年的历史。
至于我，除了生吃，还会做一些好吃的配菜。我推荐的是：凉拌黄瓜，简单易行，容易成功。首先你要把我洗净去皮，然后把我切成小块，然后准备一个大碗，然后加入适量的糖、醋、酱油、大蒜、剁椒、白芝麻、香油，然后把刚准备好的黄瓜倒进去，搅拌均匀，就可以吃了。听完有没有流口水的感觉？
我还有一个特效，可以帮助女性美容护肤。有些爱美的女性会将黄瓜切片后敷在脸上，可以有效去除黑眼圈；黄瓜含有大量维生素C，还能美白。哦对了，像那些高血压和糖尿病患者，经常吃我对他们的病也有帮助。
好了，你现在对我了解多了吗？欢迎来超市买我！
你好，我是五彩缤纷的蔬菜王国的一位公民。
哈哈，你可别看我长得和丝瓜像极了。丝瓜可是我的老前辈了，而我是它的进化种类。但是，我们俩又有点不同：首先，黄瓜老前辈一身长得皱巴巴的，一身晦气的深灰色；而我呢，浑身散发出一股青春活力的浅绿色，身上钉满了小刺刺，不过，别担心，它们可温顺了，不会伤人的！
还有，我可比前辈们有耐力多了！前辈呢，春天就上架，夏天马上就“跌台”了。我呢，春天、夏天都不难为自己，非等到春华秋实的好季节才上来孝敬人们。果不其然，在大棚里，我往往受到了农民爷爷的喜爱：第一，我们黄瓜随意拿起一条就有一公斤多重；第二，嘿，猜猜我啥时候上市？告诉你，大棚里的我一年四季都上市！就凭这两点，我又战胜了老前辈。
算了，前辈，我就不说您的不足之处了，请各位请好了：
你们知道吗？我可不是“三钱银子买个老驴——自夸骑得”，哈哈，我的作用可大了！可以做成冷盘当点心吃，大家伙儿可都说我啊，好吃，有水分！最后再来讲讲我的美容作用吧，把我切成一片一片的，敷在脸上，脸就会吸收我的水分，脸便会变得水水嫩嫩的，我可是美容的上好物品啊！嘿，告诉你，你就是个“黑旋风”，只要你长时间坚持使用，也可以把你变成“白旋风”！
如果不信，那就试试看吧，我可是又好吃又好用的好蔬菜！
