今天是正月初二，天气格外寒冷。我们冻得像缩头乌龟，忙跑进屋里，坐在暖烘烘的火堆前取暖。
我们这样坐着，不觉得太无聊了？表弟耐不住性子了。咱们来烤肉如何？表哥说。我赞成！我和表弟异口同声地说。于是我们先把细树枝削尖，然后割了一小块猪腿肉，用细树枝插着，等做好一切准备后，我们美滋滋地坐到火堆前烤肉了。
我们紧捏着树枝，两眼盯着火中的肉。小心树枝烧断哟。表哥提醒我们。我烤一会儿，就把肉拿出来瞧瞧熟了没有。可是每看一次就扫兴一次，因为肉一次比一次黑！砰砰，糟了，我和表弟的树枝都被火烧断了，肉也掉进了火堆中，我丧气极了。这时表哥拿出自己烤好的肉，只见肉上黑呼呼的，有股很浓的`焦味，表哥尝了一口。哎，真难吃！表哥皱着眉头说，怎么有股烟味，太焦了！哎，这烤肉说来容易，其实也难啊。
大舅舅见了我们愁眉苦脸的，就告诉我们：烤肉应该用炭烤，怎么能用火呢？我们听了，连忙把火吹灭，拿来一畚箕烧得旺旺的炭，把肉往炭上烘。过了二分钟，一阵诱人的香气扑入我的鼻孔，啊，真香呐！我看了看肉，肉表面都熟了，一点也没焦，看来这次烤肉有希望了，又过了2分钟，我想肉差不多了，就在肉上放了点麻辣鲜’，轻轻咬了一口，嗯，味道还真不赖！
我们细细品味着自己的作品，心里别提有多高兴了！
