不知不觉中一天又要结束了，一定会有值得记录的想法吧，让我们今天做个总结，写一篇日记吧。日记怎么写才合适呢？下面是小编收集整理的绿豆发芽观察日记5篇，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
第一天
这星期，张老师给我们布置了一个作业，写一篇连续观察日记。
回到家里，我绞尽脑汁想，不知道该观察什么，最后还是妈妈给了我建议，说：“我们观察绿豆吧！”说干就干，我从柜子里拿出来几颗绿豆看，发现这些绿豆精灵小巧玲珑，像一个个穿着绿色礼服的小卫士。凑近看发现绿豆的豆脐上有一条白色的线，再仔细看，原来这白色的并不是一条线，而是一个小小的椭圆形。
我刚想把这些小精灵泡在水里，爸爸立刻上来阻止：“绿豆喜欢潮湿的地方，不喜欢水多的地方，如果这样泡，一定泡不出来。”说完，爸爸就在绿豆身上冲了一点水，然后把它们放在杯盖上，最后把湿纱布盖在绿豆的身上。
我真希望我的绿豆能发出白色的豆芽来。
第二天
今天秋游回家，我就迫不及待去看昨天泡的绿豆宝宝。我掀开布头看，惊奇地发现绿豆宝宝的身体已经膨胀了不少，它那绿色的礼服因为身体的膨胀，穿不下了，露出了白嫩的身体。绿豆的豆脐上还长出了一条条小尾巴，我高兴地大声喊道：“妈妈，快来看，我的绿豆发芽了！”妈妈闻讯赶来，让我摸一摸绿豆的身体。我摸了一下绿豆宝宝胖乎乎的身体，发现绿豆没有以前那样坚硬了，皮肤变得滑滑的，嫩嫩的。
才过了一夜，我的绿豆宝宝就有这么多的改变。
第三天
今天，为了看我的绿豆宝宝，我一大早就起床了。我发现绿豆宝宝的尾巴变得更长了，我用尺子量了一下，差不多有2厘米呢！它的身体也变得更加胖了。他们紧挨在一起，有的像拉着一根拐杖，有的像一只可爱的小蝌蚪，还有的像一个勾子……千姿百态，有趣极了！
它们的身体变得更胖了，脱掉绿礼服，裸露着又白又胖的身体，忍不住想咬上一口。
我的绿豆宝宝实在太可爱了！
第四天
今天是观察日记完成的最后一天，我期待着绿豆宝宝会有巨大的变化。我发现绿豆宝宝不再是前几日那样的雪白色，颜色变得暗淡下来。我还发现绿豆宝宝的头部有一条暗红色的横线，妈妈说这是绿豆发芽的地方。这颗小小的绿豆宝宝里到底有什么呢？我忍不住轻轻掰开绿豆宝宝胖乎乎的身体，惊奇地发现这胖胖的身体里竟然有两片嫩芽，淡淡的黄色，特别娇嫩。
虽然这一次豆芽观察日记只有四天，但短短的四天，我看到了豆芽宝宝神奇的变化：膨胀、脱皮、生根、发芽、长高。这些绿豆宝宝从四五毫米长成了五六厘米的豆芽
绿豆发芽的观察日记四
这个国庆节，老师给我们布置了一项特别的作业，那就是泡黄豆，但是，我们家里的黄豆泡不出豆芽，所以，我就改成泡绿豆了。
10月1日早上，我就开始准备了。我首先拿出了一个塑料杯，然后，我又拿出了一些小小的绿豆，每颗绿豆只有3—5毫米大小，披着墨绿色的衣裳，有一只白白的眼睛。我把绿豆放进杯子里，又放了点水。绿豆在杯子里滚来滚去的，像一个个顽皮的胖小子。你压在我身上，我压在你身上。过了一会儿，它们都玩累了，就呼呼大睡。你看，它们睡的多香啊！我心想：“绿豆啊绿豆，你什么时候发芽啊？”
下午，呼呼大睡的绿豆变得更胖了，几乎胖了一倍。衣服换成浅绿色的了，胖乎乎的身体把衣服都撑破了。你只要仔细看就会发现眼睛那里长出了很小的芽尖，非常柔弱，几乎发现不了那细小的芽尖。
第二天，我迫不及待地去看我种的“绿豆宝宝”。瞧！“绿豆宝宝”发芽了，它已经把衣服撑破了一半，露出白白胖胖的肚子，长出了一厘米长的芽儿。芽儿尖尖的，白白嫩嫩的，就像一个个在水里游来游去的小蝌蚪。芽儿很嫩，一不小心就会被弄断，真是一个容易受伤的小姑娘。
第三天，一回到家，我赶快去看我种的“绿豆宝宝”，“绿豆宝宝”像小蝌蚪的尾巴长长了许多。衣服全部都撑破了，“绿豆宝宝”真是个臭美的小家伙，把脸上涂满了淡紫色。
第四、五天我又发现“绿豆宝宝”的尾巴长得更加长了，更加嫩了。原来那是它的茎和根，那细细的'茎，很容易弄断。露出了什么呢？原来是两片叶子，远远望去，就像小燕子的尾巴。仔细看，一个个的“绿豆宝宝”已经长大了，就像在舞台上跳着天鹅舞的小姑娘，姿态那么优美。
泡绿豆真是太有趣了！
9月30日 星期三 晴
今天我收到一个小任务——回家种绿豆，我很兴奋！
一回到家，我就冲进厨房，从柜子里拿出绿豆。首先我准备了三个小碟子，分别标注了“1、2、3”编号，把绿豆倒进去，接着在碟子里放了一些水，刚好淹过绿豆们的“头顶”，就等着明天看它们的变化了 。
10月1日 星期四 阴
今天我刚起床，就急不可耐的把碟子拿出来，观察绿豆的情况。只见一个个小绿豆都被泡得圆鼓鼓的，大部分豆子的中间位置裂开一条缝隙，就像绿色的外衣上系了一条白色的腰带；有的已经脱了壳，还有几粒绿豆没有任何变化。外公对我说：“快把水倒了吧，一会儿把绿豆淹死了！”我急忙把水倒了，免得这些小胖娃娃被水淹死，那可就前功尽弃了。接着我将几张纸浸湿，放进碟子里，把绿豆放在纸上，这就是它成长的“土壤”；然后再浸湿几张纸，盖在绿豆身上当做“被子”。
10月2日 星期五 阴
今天一大早我就一骨碌翻身起来，去观察我那可爱的绿豆。我小心翼翼的将碟子拿出来，放在桌上，轻轻揭开上层纸巾，发现绿豆们的“腰带”位置都发出了嫩嫩的白色的芽，我兴奋地喊道：“太好了，这些绿豆都没死！”那些纸巾上都沾满了绿豆壳，染上了绿色。于是我换了几张纸巾，浸湿后铺在绿豆上面，期待它们快点长大！
10月3日 星期六 阴
今天我刚吃完早饭，就飞快的把绿豆拿出来，观察那可爱的小绿豆的情况。我轻轻揭开面上的纸巾，发现下面的绿豆已经长出了约有0。5～2。0厘米左右的芽，我真期待它们快快长大，炒出来肯定很好吃！
10月4日 星期日 阴
今天早上，我拿出绿豆观察它们的情况。这时我突然发现，有些绿豆芽的根部变成了紫色，我吓了一跳，心想：“这些绿豆芽发紫了，是不是要死了？”我赶紧上网查了查，得知绿豆发紫是由于受到少量光照造成的，原来如此，让我虚惊一场。
10月5日 星期一 雨
今天我拿出碟子，观察绿豆的情况。
它们都在努力生长，弯弯曲曲的，甚至之前纹丝不动的石豆都裂开了，长出了一小截豆芽。我拿出一根发育良好的绿豆芽，放在直尺上量了量，发现已经有5厘米啦，真是个奇迹！
10月6日 星期二 晴
今天我去观察绿豆，随意拿出一根，放在桌上，我发现，壳下面三分之二处的豆芽都变成了棕色，还长出了很多细细的根。外公对我说：“很不错，你养的绿豆都活了，现在把它棕色的部分全部植入土中，几个月后就可以长出绿豆了！”
我有个疑问：每天只是洒了一点水，绿豆就长成了豆芽，它们生长的营养从哪里来的？
今天，我拿了些绿豆，想看看绿豆是怎样变成豆芽的。
我拿了一个平时吃果冻剩下的果冻壳，把绿豆放在里面，接了些温热的水，便目不转睛地观察起来。开始，绿豆在水里静静地躺着，没有什么变化，过了一会儿，绿豆的身上出现了一些小气泡，顶部也飘浮着一层很薄的表皮，整个身体也好像长胖了一些，绿豆开始变化了！
第二天，我起床一看，绿豆外表的那层深绿色的衣服已经一点点地蜕掉了，露出了里面嫩绿的衬衫，上面镶着一条条斜格子的花纹，就像一粒小小的板栗，又像一个贪吃的孩子，喝足了水分。绿豆开始长胖啦！
下午，我倒掉果冻壳里的水，拿了一块打湿的布，正准备盖上时，我惊奇地发现：绿豆比刚放进去时大了近两倍，头顶上出现了一条白色的裂缝，一颗十分幼嫩的绿芽从裂缝里冒出头来，探视这个新奇的世界，绿豆终于出世啦！
我在绿豆芽上盖了一块布，上面还押上了两条头绳，并浇上了一些水。晚上，我一回到家，便迫不及待地把布掀开，呀！绿豆芽长高了，约有六厘米高，小脑袋两边的两瓣叶子，绿绿的、嫩嫩的，像小姑娘头上的两条小辫子，轻轻一闻，隐隐散发着一股清香，让人忍不住想吃。绿豆终于长成豆芽啦！
9月18日
今天，我和妈妈买了盆栽，就赶回家来，一到家，我就催促着妈妈把绿豆拿出来，因为我迫不及待地想把绿豆种下去了。
绿豆很光滑，绿豆的身体是椭圆形的，它和玉米粒差不多大，只是绿豆圆圆的，胖胖的，它穿着一身绿色的外套，上面有一条淡黄色的小拉链，这块有点凹下去。
我把绿豆埋到小花盆里去，爸爸对我说不要埋得太深，不然长不出来。听了爸爸的话，我就把埋得太深的绿豆上面的土去掉了一点。最后我洒了一点水在小花盆里。绿豆种完了，我真希望它现在就发芽。
9月20日
今天我回家发现绿豆们变胖了，胖得展开了它的绿外套，露出了白白胖胖的身体。它们还长出了一条条“小尾巴”，“小尾巴”下面嫩绿嫩绿的，可“尾巴”尖上却是白白的。
看着绿豆圆圆胖胖的身子再加上一条“小尾巴”，真像一头头没头没脑的小胖猪。
9月22日
今天绿豆们又有了新变化，绿豆的“小尾巴”长长了，颜色也变成了淡紫色。它的“尾巴”上长出了两片小叶子，叶子小小的是是嫩绿色的，它总是遮遮掩掩地，像一位害羞的姑娘，不想让人看见她的脸。
1、目的：为了知道是水多的发芽快，还是水少的芽快？
2、实验方法步骤：
各取2粒绿豆，分别放在两个果冻盒里，事先在果冻盒里放上卫生纸。一个加适量的水叫控制组，一个加少量的水叫对照组。将它们放在同一个地方。
9月10日将绿豆放入果冻盒中
过了几个小时绿豆已经喝足了水，绿豆变成了一个个“绿小胖子”。
9月11日早晨，有个别的小绿豆已经破皮，好象绿豆棒冰上被煮热的绿豆。过了几个小时，许多小绿豆芽参差不起地钻出了“小肚袋”。
9月12日七时左右，长出了一厘米左右的豆芽，芽瓣是嫩绿色的，豆壳挂在芽瓣边上。芽根在有水的盒子里是浮着的，而在水少的盒子里却扎在了里面。
3、结果：
我发现加适量水的豆芽长得快，水少的豆芽长得很慢。
