时间过得真快，一天又过去了，想必有很多难忘的瞬间吧，是时候抽出时间写写日记了。可是怎样写日记才能出彩呢？下面是小编收集整理的绿豆发芽观察日记5篇，希望对大家有所帮助。
10月27日 星期六 天气 晴
今天妈妈从超市买来了一袋小绿豆，这些小绿豆个个绿油油的，它们在塑料袋里顽皮的挤来挤去：有的小绿豆被挤得上气不接下气，快变成绿豆饼了；有的小绿豆脱下了绿衣裳，露出了黄脸颊；还有的小绿豆活蹦乱跳，翻起了筋斗云，真是一片热闹非凡的景象，我好像听到了它们吵吵闹闹的声音。
我从袋子里挑出十颗鲜嫩的豆子，把它们一个一个的放进纸杯子里，最后盖上一层天然的“纸被子”，它们带着幸福的表情睡着了。
10月28日 星期日 天气晴
今天早上我出去玩，玩到中午的时候，我突然想起了我的小绿豆：“呀！我怎么忘了呢？”，我急忙跑到家里，拿开纸被子，一看：“黄豆发芽了！足足2厘米长呢！”，我非常开心：“这下可以吃了！”
生豆芽真是有趣呀！
9月29日
星期六
晴
这天我十分兴奋，因为老师给我们布置了一个十分搞笑的作业，那就是要我们动手种豆芽，观察并记录豆芽生长的整个过程。
于是一放学，妈妈就带我去买绿豆，到了菜市场，我们精心挑选了一些绿豆，回到了家里，我迫不及待地把这二十多粒青绿色的豆子放到了塑料杯子里，只见有几粒顽皮的绿豆竟在杯中跳起了舞。于是我赶紧往杯里放了半杯水，然后就去做另外的事情了。过了半个小时，我去看了下，发现有些小绿豆胖了一圈。但是，还有几粒是瘦瘦的，毫无变化。我就问妈妈：“为什么这几粒绿豆还是纹丝不动。”妈妈说：“这些绿豆是被虫子咬过了，称作“石头”豆子。”
9月30
星期日
晴
当绿豆浸泡了一天之后，我发现绿豆已经不再像昨日那么渴的要命了。小小的豆子喝饱了，肚子就变得鼓鼓的，好象一个个胖胖的小男孩。这次我把杯里的水给倒了，然后再放入纱布，在纱布上浇了一些水。并把这些饱满的绿豆转移到了纱布上。这便是绿豆的住宅。我又把杯子换了个地方，让它在阴凉的环境中愉快的成长。
10月1
星期一
晴
到了第三天，我迫不及待地跑过去看，绿豆怎样样了，我发现昨日还在睡觉的小绿豆，这天有一个个小小的头露了出来，有米粒那么大，真像一个个害羞的小女孩似的。这时候妈妈告诉我：“这叫胚芽。”它们尖尖的，细细的，大概有1毫米那么长。在纱布上还多了一些白色的须根，妈妈说：“这叫胚根”。它们细细的，白白的，零零碎碎的，像老爷爷的白胡须似的。这时，我用手轻轻地摸了摸纱布，几乎已经干了，就急忙又浇了水，纱布又变得湿湿的，我也放心地离开了。
10月2
星期二
晴
这天是第四天了，不明白小豆豆又有了什么变化呀！这天的小芽绿豆外壳裂的更大了，肚子全露出来了，白白的，胖胖的，好可爱，好象许多小蝌蚪。它们正开心地裂着嘴，好象在朝我笑呢！我还发现肉身中间露出了一条缝，小芽就里是从这冒出来的。目睹着这些绿豆芽，我心里犹如吃了蜜糖似的，高兴极了。
10月3
星期三
晴
到了第五天，我又去看了，发现豆芽已经有两厘米左右了，茎也长粗了，就像一个大力士，只见它们一个个戴着一顶顶绿色的帽子。使我觉得自我好像来到了军营似的。又发现白色的茎下面的白肚子有点变黄了。但是肚子下面一圈的根又多了许多，我看了看纱布，又没有水了，结下来我又给它浇了水。
10月四
星期四
晴
第六天了，我又发现豆芽粗壮了许多，有五六厘米高了，它们有些已经完全脱掉了绿色的帽子，昂着头，仰望天空。根变得更加茂盛了，豆芽变得更加美丽了，它们就像一位美丽的小少女，高高地立在白色的地毯上，十分招人喜爱。
10月5
星期五
晴
到了第七天，我迫切想明白绿豆芽又长什么样貌了，我的功夫总算没有白费，绿豆芽又长粗壮了，也长长了，长到了七厘米左右，像保护家园的战士一样站立着。小绿豆们一个一个长得很强壮，已经长出了黄绿色的叶子和根。看上去每个豆芽都像是一个“丫”字形，漂亮极地了。之后，我又在纱布上浇了一些水。
10月6
星期六
晴
第八天了，密密麻麻地豆芽，好像在热情地向我招手，嘴里不停地说：“快过来呀！快过来呀！”我哈哈大笑了起来，情不自禁地说：“绿豆芽长高了，我最后成功了。”
10月7
星期日
晴
第九天，有几根因为长得太高而弯曲了，但是并没有扫我的兴。因为透过这次实验，我明白了绿豆芽不仅仅要在适宜的温度下而且还需要水分和氧气呢！
9月22日 晴星期一
今天老师布置了一个小实验，让我们生绿豆芽，一到家，我就嚷嚷着和妈妈马上开始实验。
先把绿豆清洗一遍，再把它倒入盆中，加入冷水。我将一些小绿豆散放在白色的湿巾上，又把一块毛巾铺在上面，并避开阳光。这是绿豆芽的开始。
9月23日 晴 星期二
今天下午，我迫不及待地想回到家。一回家，拿开毛巾，只见小绿豆已胀破外皮，露出来白色胚芽，我又给它换了水。
今天真开心！
9月24日 阴星期三
上课时，我似乎什么也没听懂里只想着，现在豆芽长成什么样了？一开门，我快速跑过去，看见豆瓣中间长出了淡绿色的小叶子，绿豆就要长成豆芽了。
9月25日 雨转晴 星期四
上学回来，一看，哇！绿豆芽的枝叶长的嫩绿嫩绿的，芽儿长长的，最长达7厘米，最短达2厘米，这次实验我成功了。
这是一次有趣的实验，我亲眼见证了豆芽成长的过程，见证了生命的奇迹。生活真有趣，科学真有趣。
几天前，老师叫我们回家种绿豆芽，我听到后高兴得一蹦三尺高。
回到家，我抓一把绿都放进盘子里。这个盘子很特殊，下面是有小孔的。我把有小孔的盘子放进一个大盆里，泡上一整夜。第二天，我发现小绿豆的中间出现了一条小小的口子，顶上长出一个小小的洁白如的小芽。小绿豆的外表也有一些小变化，刚开始时是嫩绿的，现在是淡黄的了。
又过了一天，它们的皮慢慢脱掉了，好像张开了白色的肚皮，正在跳舞呢。还有的穿着浅绿色的大衣，有的小绿豆把自己的帽子摘掉了，真好玩！我越看心里越高兴。有些小绿豆的皮变成了黄色，我心想：他们是不是在换衣服呢？
小时候我不知道小绿豆的芽是不是从它中间的白点长出来的，今天我注意到了，原来小芽是从小绿豆中间靠下的地方长出来的。我还发现小绿豆的芽刚长出来就会分辨上下，真聪明。慢慢地，芽开始变绿，小芽的根也弯了，小绿豆的头也有点变红，嫩绿色的皮也开始脱掉了。
又过了几天，小绿豆长出了小叶子，这些小叶子很奇怪，形状像蛇的舌头。逐渐地，小叶子慢慢张开，活像燕子的尾巴。小绿豆也长高了，现在有快十厘米长了。一阵风吹过，小绿豆苗们摇来摆去，仿佛正在开舞会。
种植绿豆真有趣！我不但发现了那些神奇的事，还让我探索了绿豆生长的秘密。
10月14日星期一晴
陆老师说，本周要写观察日记——泡绿豆。回到家，我迫不及待地拿出一大盒绿豆，细细观察起来。绿豆小小的，长约5毫米，宽约3毫米。椭圆形的背上有一条小黑裂缝，裂缝中间有一个芝麻大的小白点。我在盘子底下垫了几张纸巾，抓了一大把绿豆，再倒上水，浸湿。妈妈把湿毛巾盖在绿豆上，好期待明天呀！
10月15日星期二晴
今天，当我拿开毛巾的时候，惊奇地发现，小绿豆们都比昨天胖了一圈，深绿色的衣服都变淡了，有一些小绿豆撑破了皮，敞开了胸脯，露出白白的肚皮。有好几颗小绿豆已经冒出大约5毫米的小白芽了，嫩嫩的，好像刚出生的婴儿探出好奇的脑袋，张望着这美丽可爱的世界。
10月17日星期四晴
今天，我掀开湿毛巾，发现大部份的绿豆露出白白嫩嫩的'身子，忍不住轻轻一摸，湿湿的，滑滑的。豆芽的根又长长了，约2厘米，有的根和绿豆形成一个“9”字，像一个长长的小逗号；有的根直直的，像一根火柴棒；有的根胖胖的，像一条白蚯蚓。小绿豆三天之内竟长得这么高了，变化可真大呀！。它仅仅只吸收了水份，就有这么顽强的生命力，真了不起！
10月19日星期六晴
一大早，我又掀开湿毛巾，惊讶地发现，原来横七竖入躺着的豆芽，现在都把根伸到潮显的纸巾上，头整整齐齐地垂下来，像列阵的低着头的士兵；原来白白嫩嫩的豆芽，现在变成淡淡的紫色的了；原来紧紧裹着绿色的外衣，现在也干脆不要了，是不是昨天晒太阳的缘故，它们太热了呢？我赶紧拿了一盆令水往它们身上洒。
10月20星期天晴
今天，我的小豆芽们又有了新的变化，两瓣绿豆中间冒出了一对小叶子，嫩黄嫩黄的像小螃蟹的小钳子，真可爱。现在豆芽已经有5厘米那么长了，我等待它们慢慢长大。
10月24日星期四晴
过了这么多天，小豆芽们总算是长成一个瘦高个子，把毛巾都撑得鼓鼓，真是大力士呀！风吹过来，它们发出“沙沙沙”地声音，好像在说：“看我们长得多棒呀！快来给我们浇水吧！”我赶紧拿了一个花洒，将细细密密的水珠喷洒到小豆芽绿绿的叶子上。小豆芽一天一个样，每天都带给我惊喜。有的从整齐的豆芽中蹿出一根长豆芽，算是豆芽中的“玉女”峰了。而其它的豆芽却整整齐齐，密密麻麻地站着。我要把它们移植到土里，让它们长得更加拙壮。
这次观察小绿豆，让我深深地感受到大自然有着神奇的魔力，只要你细心观察，留心生活中的变化，就会有更多惊喜的发现。
