无论是在学校还是在社会中，大家都经常接触到作文吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。还是对作文一筹莫展吗？下面是小编帮大家整理的第一次包饺子作文800字_初二作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
今天天气好晴朗，处处好风光我一边听着歌一边看着精彩的节目，我像一只快乐的小鸟在蓝天翱翔到时候。
正在这时一个晴天霹雳向我砸来，只见大姨婆从厨房拿出饺子皮和一盆饺子馅并宣布今天包饺子不参与者没有饭吃，我的心情像坐过山车一样从山顶跌到山下，向被霜打的茄子一样耷拉着脑袋缩在沙发上，嘴张的老大似乎可以装下一个乒乓球，此时我急得像热锅上的蚂蚁，真后悔平时应该多向妈妈学习。妹妹高高兴兴的走到桌子边拿起饺子皮就开包，而我极不情愿地从沙发上走到桌子边机械地拿起饺子皮，眼睛望着饺子皮发呆不知如何是好。此时饺子皮在大姨婆的手中像一个听话的孩子一样三下两下的成了一个饺子。我试着包了一个，怎么也做不好最后撑破了。妹妹看见了捂着嘴笑了起来，听见妹妹的嘲笑声，我的心里像针扎一般的疼，我的脸刷的一下红得像个番茄。真想找个地洞钻下去。从来没被嘲笑的我竟然也会被嘲笑。大姨婆似乎看见了我的囧样，向我伸出援助之手。告诉我:先拿一张饺子皮放在手中，然后舀一勺饺子馅在皮中间，然后用水蘸在饺子皮周围，再用食指和拇指捻着饺子皮里捻，折。一个有角有棱的饺子出炉了。我鼓起勇气拿了一张饺子皮，这一次按照大姨婆教的方法再包一次，明显比第一次包的饺子就出炉了。我看着自己的得意作品心里正高兴，结果我无意中看见大姨婆包的明显比我好多了。我的心一点点往下沉，得意之心完全没有了。心里有点自卑为什么大姨婆比我包的那么好，大姨婆仿佛就是一个透明镜一样，看出我心里在想什么鼓励我说:人生往往有许多坎坷，只要你坚持用心去做就会成功.我的心慢慢浮起来。再次继续做，我包的饺子一个比一个好好了。我的自信心又回来了，包着包着不知不觉饺子皮快包完了。我包的饺子一个比一个好看，一个比一个骄傲的挺起的大肚皮似乎在说:小静，你厉害战胜了自己。
煮完饺子，吃着香喷喷的饺子。心里特别高兴。
从这件事我悟出了一个道理:世上无难事，只怕有心人。只要你坚持不懈，用心去做一件事那么一定会成功！
我们在成长的旅途中，会经历许多的“第一次”，在繁星般的第一次中，让我受益最深的就是第一次包饺子。
那是我9岁时发生的一件事。那天正是除夕夜，一家人围在一起，准备包饺子，妈妈对我说：“你就去看电视吧，等我们包好了，再叫你。”那时候，我个性十分倔强，别人不让我干，我偏要干。我说：“我也要包饺子。”奶奶说：“好了好了，你过来，我教你。”我顿时欣喜若狂，终于可以包饺子了。
奶奶把一张饺子皮放到手里，给我做示范：首先，把馅放在饺子皮的中央，然后把饺子皮捏紧，别让它破了，再捏出花纹就好了。“哦，知道了。”我拿起一张薄薄的、圆圆的饺子皮，用筷子夹了一点馅放在饺子皮上，看看好像少了点，就又加了一些放在上面。再把皮对折，学着大人的样子笨拙地捏了起来。捏完后我松开手一看，哎呀！怎么这么难看？肚子像瘪了气的皮球，软软地躺在面板上，根本站不起来。奶奶笑着说：“你的馅儿放得太少了。”我又拿起饺子皮，这一次，我在皮上多放了一些馅，结果，包的时候，捏紧了左边，右边的馅儿就跑了出来，捏紧了右边，左边又裂开了口子，我的手上还粘满了馅儿，黏乎乎的。我把馅儿拿掉一些，又重新包，终于把它治服了，它也和别的饺子一样站起来了。可是花纹怎么捏呢？我学着奶奶的样子去捏，却不是花纹，而像一条小鱼似的。我兴趣盎然地包起来，像捏橡皮泥似的捏啊捏，不一会，一只状如小狗但又不像小狗的“怪物”出现在我的面前。
我又拿起一块饺子皮，这次，不是小狗，是一只大白兔。我越包越来劲，一只只可爱的“动物饺子”从我手中诞生了。在那呆板又千篇一律的饺子中，我做的“动物饺子”十分显眼。爸爸妈妈还夸奖我包得好看，有创意。
大约等了10分钟，一锅热气腾腾的饺子就出炉了。我迫不及待地凑上前去，想看看我的“动物饺子”，哇，一个个饺子在发光似的，虽然捏得不怎么像，但我仍很欣喜，因为那是我自己包的饺子啊！那天晚上我胃口大开，从此以后，饺子变成了我最喜爱的美食。
第一次包饺子，虽然不是很成功，但我却从中体会到了快乐，体会到了劳动的不易。
我是饺子的忠实粉丝，不论什么味的：素馅的、肉馅的、糖馅的……一律通吃。
以前吃的饺子都是从菜市场买回的，这个周末我望着窗外淅淅沥沥的秋雨下个没玩没了，闲着无聊就提议包饺子。
说干就干，全家总动员。首先是我配合妈妈把猪肉、胡萝卜、香葱等洗净、切碎，然后撒上食盐，倒上料酒、生抽等佐料腌制，忙得不亦乐乎。那边奶奶与爸爸有条不紊地和面粉、擀皮子，小木棍在奶奶手中像变魔术一般，小面团经木棍一搓一压，变成了一块一块的薄皮子，圆圆的，像月亮，像笑脸，太有趣了！我也手痒痒的，可是那擀面杖到了我手中怎么就不听使唤了呢，哎！真是看事容易做事难呀。
包饺子正式开始了，我照着妈妈的样子把皮子摊在左手手心，小心翼翼地用勺子挖上一点肉馅放在皮子中间，接下来我就犯难了：怎样才能把皮和馅美美地合在一起呢？妈妈笑吟吟地说：“还不拜师学艺！”我马上“师傅，师傅！”连声地喊，喊得全家人都乐开了花。于是妈妈手把手地教我，先用右手大拇指把皮子包上馅后对折合拢，再把合成了半圆形的皮子边用力掐紧。耶，我也做成一个了！我得意洋洋地把我的处女作在每个人面前炫耀了一遍，才依依不舍地放到盛饺子的玻璃盆里，不看不知道，一看吓一跳，妈妈和奶奶包的饺子饱满丰润，像个胖小子，我包的饺子软缩干瘪，仿佛皮包骨的饥饿汉，没有对比就没有伤害呀。我那不服输的犟脾气又犯了，下决心：非做得跟她们一样好不可！
从头再来，这次要低调，我小心诺诺地拿了一块薄皮摊在左手手心，挖馅时先偷偷观察妈妈挖馅的分量，自己也依葫芦画瓢，有模有样地学起来，又要捏边了，我一丝不苟地认真对待，右手一勾一勾地边捏边压，竟然也捏出了半圈稻穗状的花纹，看到自己大功告成，我喜不自胜，家人更是夸我聪明，说我学什么像什么。这次包饺子终于得到了夸奖，我心里像吃了蜜一样甜滋滋的，干起活来更卖力了，不到半小时，一大盆馅就被我们包个底朝天。
为了犒劳我们，妈妈还煮了一锅新鲜饺子给我们吃，吃着自己第一次亲手包的饺子，顿时觉得这是舌尖上最美的味道，我还明白了一个道理：世上无难事，只怕有心人。想着想着，心里乐滋滋的，窗外的雨点声竟成了美妙的乐声。
大年三十，家家户户都包起了饺子，我家也不例外。我家包的是我最爱吃的------三鲜馅饺子。
姥爷把一切准备工作都做好了，只等女士“上场”了。姥姥擀皮儿，妈妈包。见她们动作灵活的样子，我的手心也痒痒了，真想包几个呀。我拿起一个饺子皮儿就要包，妈妈说：“喂喂喂！你要干什么？别跟着捣乱！”我一本正经地说：“我也长大了，应该多学一些本领了。”姥姥也说：“就是嘛！孩子想包就让孩子想包就让她包吧！”“好吧”妈妈无可奈何地说，“但是得先洗手！”我迅速地洗完手。看着妈妈包饺子的样子，我想：包饺子就这么简单啊，我也会。我拿起饺子皮，c了一勺馅，就往饺子皮上搁。可是，这些馅儿根本不听话，它们粘在勺上不下来。我就使劲一抖，结果饺子皮的边缘都沾满了馅儿。没办法，只好交给妈妈处理了。妈妈一看，说：“少放馅儿！”我只好让勺休息，筷子工作了。放馅儿的时候，我吸取了上一次的教训，只夹了一点点馅儿。饺子总算报上了。可是放在面板上，它却站不起来。我又问妈妈这是怎么回事。妈妈说：“饺子馅儿放太少了，应该放适中。”“那怎么放才算适中呢？”我问。“真啰嗦，干脆我帮你放馅儿吧。”妈妈边说边帮我放馅儿。我学着妈妈的样子一挤，天啊，馅儿都掉地上了。我气得直跺脚，姥姥看我气急败坏的样子，安慰我说：“别着急，慢慢来。”在姥姥的鼓励下，我终于包好了几个饺子，虽然不好看，但也像饺子呀！
饺子该下锅了，看看妈妈包的，个个像跳水健将，可我报的饺子，有的挺着大肚子，有的像瘦猴一样，有的连站都站不稳……反正我报的饺子都歪七扭八。开始煮饺子了，我真希望饺子快点熟。不一会儿，饺子就出锅了。妈妈一看，汤上漂着一层韭菜。她说：“我包的饺子从来没漏过馅儿，这肯定是你包的！”我可没心思听她说的话，就迫不及待地找我包的饺子了。我夹起一个我自己包的饺子尝了尝，味道还不错，就一口气把我报的饺子都吃了下去。我一边吃一边点头“自己包的饺子就是好吃。”
第一次包饺子将永远将永远留在我的记忆中。
现在的我已经14岁了，可是家人还是觉得我没有长大，总是不让我干这干那。唉，我总是想我什么时候才能在家人的眼中真正长大，帮他们分担一些负担。
这不正好暑假有一天，我来到爷爷奶奶家，正好一会儿姑姑他们要来。因为来的人比较多，所以爷爷和奶奶商讨后决定做饺子。身为顺风耳都听到爷爷奶奶说要吃饺子，我立马抢着高高跳起来说：我来做！可是这是奶奶第一句话就打击我，奶奶说：你不会包饺子。可是看到我沮丧的样子，又突然说道：这样吧，我先教你擀饺子皮。听到这句话，我突然又像活了过来一样。学完擀饺子皮，奶奶又教我包饺子。奶奶一开始说你自己先包一下试试，我自信满满的开始包饺子，可谁想到包饺子可不是一件容易的事情，我刚开始包这边，另一边的菜又出来了。奶奶看见我这样，笑着说：乖孙子，你这你这方法可不行呀。于是奶奶开始教我方法：先用两手加住中间，然后两手同时捏边。按照奶奶教的方法，我又试了一次，可是我包的饺子老是躺在那里，一个一个都倒在板子上。这时的我心想：唉，包饺子，可真难！我有点想放弃了，但是又转念一想，我怎么能轻易的放弃呢！我一定要包一次饺子给家人看看让他给他们证明一下我真的长大了。然后我便开始和奶奶好好的学，过了差不多半个小时我终于学会了。等姑姑他们来吃饺子的时候，拿着我亲手做的饺子便自豪地说：大家看这可是我做的饺子！怎么样？还不错吧！大家看着盘里的那一个个像士兵一样齐刷刷站立在那里的饺子都夸我长大了会包饺子了。听到这话我心里十分的满足。心中想这才只是一小步。我要帮家人干更多的事帮他们分担更多。让他们每天不再那么累。
经过这次我知道了，干什么都不容易，但只要认真去做，就一定能做好。俗话说得好：世上无难事，只怕有心人。同时我也知道了家人不容易，白天在上班，晚上回来还得做饭。我以后一定要帮他们多分担一些事情，让他们每天不再那么累，有更多的休闲时间。
让我们从现在做起，从小事做起，尽自己最大的力量帮父母多干一些事，让他们每天都不再那么累，让他们不再有那么多的皱纹，让他们不带有那么多白头发。让他们知道我们现在长大了，能帮他们分担了一些事情。
我们一生中有许多第一次。比如第一次坐飞机，第一次包饺子，第一次学游泳……其中最令我记忆犹新的就属第一次包饺子了。
记得一个周末，爸爸做好了饺子皮，妈妈做好了我最爱吃的四季豆肉末馅，我们准备好了材料，便开始包饺子啦！
我学着妈妈的样子首先将饺子皮摊开在左手掌中间，再用勺子舀了满满一勺子馅堆放在饺子皮中间，再用右手大拇指和食指将饺子皮互相捏起来。可是我刚刚把一边的饺子皮捏合，另一边的饺子皮就分开了，露出了香喷喷的馅。这时候的饺子好像一只张大了的嘴巴在向我炫耀：“来呀来呀，瞧四季豆拌肉末可好吃了，快来吃我呀！”。我只感觉到鼻子飘过了一阵香味，嘴巴里口水一下子从四面八方涌来。我咽了咽口水赶紧将这边的饺子皮捏合，口水都差点掉下来啦。可是刚把这边粘合，另一边的“大嘴巴”又张开来了，又开始肆无忌惮的向我炫耀起菜来了。这次我终于忍不住了，偷偷的抓了一点菜放进嘴巴里，确实美味极了，非常多汁！我用眼睛偷偷地瞟了一眼妈妈。幸好没被妈妈发现。呼！顿时松了一口气。这一尝可不得，老是想偷偷的抓一把菜吃个够，但我努力的克制着自己的右手。这时候我狠狠心用右手饺子皮使劲一捏。哈哈，饺子终于闭上了嘴。我把饺子放到爸爸妈妈包的饺子堆中。可仔细一看我包的饺子却像泄了气的皮球一样扁扁的。这是为什么呢？我用手去捏了一下饺子才发现原来饺子里的菜被我偷吃得只剩了一点点。于是我用重新扳开饺子皮，又用勺子勺了一点儿馅放了进去。这时候妈妈突然说话了：“菜太多了，要“露馅儿”的。”一听妈妈说菜太多了，连忙说，“好好,菜太多了，我吃掉一点不就是了。”于是我就抓了一点儿馅放进嘴巴里，满足的吃了起来！
可是为什么我的饺子就包不好呢？一瞧，才知道。原来还要将水抹在饺子皮的边缘。于是我又将食指沾了一下水，再将水抹在饺子皮的边缘，用手使劲一捏，真的饺子就跟粘上了胶水一样轻松地粘上了。这回我把饺子放回队伍中，才像个挺胸的士兵一样威武的站立着。于是我开始包第二只饺子，比起第一只来顺手多啦！
后来我饺子包的越来越熟练了，形状也很多。有舒克与贝塔的坦克状的、“泰坦尼克号”状的、还有仙女花篮状的……形态各异，真是琳琅满目啊！爸爸都夸我比他包得好呢，还授予了我“包饺子小能手”称号！
经过这次经历，我不仅学会了包饺子，还懂得了一个道理。许多事情并不是我们想象的那么简单，必须要去体验并深入的了解他，才能获得成功！
昨天，爸爸带着我去奶奶家，一进门我就看见爷爷、奶奶正在包饺子，我很好奇平时我最喜欢吃的饺子是怎么做成的，就请求爷爷、奶奶教我包饺子，爷爷、奶奶爽快的答应了。
首先，爷爷让我拿了一个小面团，学着他的样子，用手把它压平，然后用擀面杖赶起来，无论我怎么擀，也不能像爷爷擀的那样顺手，经过爷爷的指导我费了好大劲，我终于把面团擀薄了。奶奶让我学着她的样子用勺子盛了一勺饺子馅，放在面皮上，然后，用手把面皮对齐，学着的样子，左捏捏，右捏捏，可是捏了这边，那边露馅，捏了那边，这边露馅，弄得我是满手都是油，天哪！怎么也捏不好，费了好长时间，也没有包好。
我不由得着急起来，手都有些酸了。看着我着急的样子，爷爷放下手中的擀面杖对我说说：“来乖孙女，我教你！”于是，我仔细的看着爷爷的手，怎么按面团，怎么擀皮看，怎么拿面皮，怎么放馅子，怎么捏边，然后怎么换手。我看得很认真，不敢有丝毫的马虎，爷爷给我讲完，我就重新拿起面团，慢慢的擀起来。不一会我的第一个“作品”出手成功了，虽然什么都不像，也没有奶奶包的那样饱满好看，但是，不管怎样它也是我的成绩啊，我依然很高兴。
我似乎有了信心，于是又包了第二个。果然，比第一个好多了，当然还是不能与奶奶的相比。但是我会继续努力，我相信一定会包的和奶奶包的一样好看。饺子包好了，妈妈刚好也下班回来了，爸爸去厨房烧水，妈妈说“今天我要尝尝蒙蒙包的饺子好不好吃？”
不一会，水烧开了，我把饺子端到厨房给爸爸，只见爸爸把手中的饺子像一只只大白鹅，扑楞楞地飞入了锅中。我就叫爸爸盛饺子，爸爸说：“饺子和水一起发出了咕噜咕噜的声音。连续加三次水，饺子才能熟，看着时间一分一秒的过去，终于，爸爸说饺子可以出锅了。”
吃饭时爷爷、奶奶、爸爸、妈妈都夸我包的饺子好吃，我听到他们的夸奖后心里美滋滋的。吃着自己包的饺子，比吃买的饺子开心多了。我知道，我包的并不好，爷爷、奶奶、爸爸、妈妈只是在鼓励我。无论做什么事，只要努力去做，一定会最好。
我最喜欢吃饺子，每次看着妈妈包饺子都吵着要学，这个星期日妈妈终于答应教我包饺子了。
我早早地起床，和妈妈一起去菜场买回了最新鲜的原材料。一到家我就穿上围裙准备上阵。在妈妈的指导下，我先把面粉倒进盆子里，面粉四处飘扬就像雪花在空中飞舞，我舀了一大碗冷冰冰的水倒入盆子里，边倒边用手搅和，“雪花”成了一盆泥巴。“哎呀，水放多啦！”妈妈看到赶紧来救场，我只能悻悻然站在一旁观摩。
接下来该制作馅料了，我拿起已经洗干净的“大圆球”——包菜，用锋利的菜刀小心翼翼地把它切成大块，再切成小块，最后切成碎碎的。基础工作做完，剩余的工作依然由妈妈接着完成喽。
准备工作终于做完了，开始包饺子了。我学着妈妈的样子，左手拿面团，右手握擀面杖，先把面团放桌板上用手掌按扁，再用擀面杖把面皮擀薄。我的手僵硬地好像不听使唤，顾着擀面就顾不上转动面团，结果擀出来的饺子皮有的地方厚有的地方薄，擀出来的是个不圆不方的“四不像”。我和妈妈看了都哭笑不得，妈妈手把手地教我。只见妈妈擀出来的饺子皮像个小盘子，真精致！努力了多次后我感觉天赋不足只得放弃了。“算了，不擀皮子就包饺子吧。”妈妈在一旁鼓劲说。我拿起饺子皮，平摊在手掌心里，用勺子舀了一点馅放在中间，再把皮子对折，边缘沾上水后先把中间捏紧，最后慢慢把四周的皮也捏紧，一只饺子就包好了。我把饺子放在桌上，紧挨着妈妈包的饺子。真是不比不知道，一比吓一跳：妈妈包的饺子像个小元宝，还穿着花边裙，充满灵气。我包的饺子像个大胖墩坐在那一动也不动。我灵机一动，心想：我可以包不同形状的饺子呀，包一个样子的多没趣啊。经过一番创作，桌上出现了“月亮”“灯笼”“耳朵”……哈哈，饺子家族的成员太丰富了！
下锅煮饺子了，我把饺子一只一只扔进沸水锅里，饺子就像运动员一个个跳入水中，溅起了滚烫的水花。十几分钟后，我掀开锅盖，只见水花在不停翻腾，咦？我的饺子呢？可怜啊！我的饺子的馅和皮已经分家了，煮散架的饺子好像咧着嘴在笑我呢。
我吃着自己的劳动成果，觉得越吃越香！
这周的星期六是冬至，妈妈买回来了一袋饺子皮，还有萝卜和肉，准备包饺子。爸爸看见了，说：“不如我们来进行一个包饺子大赛，怎么样？”我们听了，连连拍手叫好，最后我们把时间定在下午五点左右。
为了比赛顺利进行，我们把厨房打扫之后，整理一新。把肉和罗卜剁成馅，并舀好水倒在碗里，然后将饺子皮平均分给爸爸妈妈，准备工作就做好了。我是这场比赛的主持人，弟弟则专门负责运送饺子。
“3，2，1，比赛开始！”随着我一声令下，妈妈不慌不忙地左手拿饺子皮，右手食指在碗里蘸水涂在饺子皮上，再用勺子舀一勺馅放到饺子皮中间，然后左手的手掌微微弯曲，最后右手的食指与拇指轻轻把饺子皮捏拢，一个饺子就做成了。而爸爸呢？手忙脚乱的，不是忘了蘸水，就是馅太多。但是我们一致认为最主要的不是过程，而是比赛结果。
我们来观察一下妈妈包的饺子吧，她包的饺子像一朵朵米黄色的白云，里面的肉馅把饺子皮撑得鼓鼓囊囊的，像一个个“小胖子”，饺子的边上，还有妈妈精心捏成花边，看得我垂涎欲滴。
而那边的爸爸经过开始的忙乱之后，现在也有条不紊包着，只见他一句话也不说，只顾低着头不停地忙碌着。他包的饺子，个个挺胸抬头，精神饱满，就像士兵列队一样整齐，我说：“也不错！”
又过了一段时间，爸爸妈妈的饺子皮都所剩无几了，突然，我听到爸爸说了声：“我包完了！”接着又传来妈妈兴奋的喊声：“耶，我也包好了！”最终还是爸爸比妈妈早包完。于是，我宣布：“最终获得了胜利的人是爸爸！”
后来，妈妈将一个个饺子放入锅中，过了一会儿，妈妈说：“开饭了！”我，弟弟和爸爸都迫不及待地跑向厨房，并齐心协力一起将热气腾腾的饺子端到餐桌上，弟弟迅速地夹了个饺子，没等它冷，就狼吞虎咽地吃下去，烫得他“唉哟，唉哟”直叫唤，最后他的嘴巴变成了“香肠嘴”，我们都笑得前俯后仰。在欢乐的笑声中我们度过了一个快乐的冬至。
这次的包饺子大赛让我明白了：遇事不要慌乱，只要努力，最后就一定会迎头赶上的。
今天刚从老师那里领到《快乐作文》，便迫不及待地看了起来。翻开目录，《第一次包饺子》映入眼帘，不觉想起我第一次包饺子的情景。
那是冬至的那天下午，我们这里的风俗是冬至那天晚上要吃水饺，所以那天下午还很早，我就和妈妈在忙开了。妈妈说：“饺子好不好吃的关键就是馅，所以做馅一定要认真。”妈妈一边和面一边教我怎样择菜、剁馅，由于我刚开始学，动作很不熟练，所以等妈妈和好面的时候，我才刚把白菜切完。妈妈看我笨手笨脚的样子就说：“你先歇会，我来干，你看看我是怎么做的！”妈妈拿起菜刀，对准切好的白菜“咣咣”的剁了起来，看着妈妈麻利的样子，我在心里暗叹：都说熟能生巧，我什么时候才能和妈妈做的一样好啊！不一会，妈妈便剁好了，然后拿来绞好的肉馅，和菜馅充分混合，最后加上调味品，饺子馅就准备好了。
剩下的任务就是包饺子了，妈妈分工：我揉面，爸爸擀皮，妈妈包。分好工后，我先忙了起来，使劲揉面，将面揉得滑滑的，搓成才长条，力争搓得一样粗，然后拿刀将面切成一小段一小段的，再将面粉撒到切好的面上，用手搓搓，让面粉更均匀些，最后让面块的切面站在面板上，用手掌心按下，面块就成了一个厚厚的小面饼了，我的工作就完成了。然后爸爸一手拿面饼一手拿擀饼柱擀皮，只见面皮在爸爸手中飞速的转着，转一圈就变大了，然后扔给妈妈，又拿起另一个。妈妈拿起面皮放到手心，用筷子把馅放到皮的中央，然后将下的面皮往上一折和上边的重合后捏紧，妈妈还没有忘记了捏上了几朵小花，一个饺子就包好了，弯弯的像个月亮，真好看。看着妈妈包好的饺子，我也手痒痒了，便央求我也包一个试试。我学着妈妈的样子，拿起面皮，放好馅，将皮折好，然后将两边的皮捏紧，可是捏着捏着，皮有点小肉馅露在外面包不住了，我想用力再把面皮拉得大一点，可惜用力过大，面皮破了。妈妈说：“你放的馅太多了，再少点就会好了。”我就想再试一次，这次我吸取经验，将馅放得少点，皮是够用了，可是包起来有点瘪瘪的，好象牛没有吃饱似的，这次馅又放得太少了，看似很简单的一件事，其实真正做起来并不简单。
相信所有人都会有自己第一次做的事情，所有的加起来应该会有夜空中天上繁星那样的多，那么我们废话不多说马上进入主题。
记得那是小时候过春节的时候，清晨，起床发现的第一件奇妙事就是窗子被冰雪女神画上了一副优美的画卷，穿好衣服洗漱之后见到比自己大的长辈第一件事就必然是红包拿来，握住一个个装满毛爷爷的红包心里别提多高兴了！ 来到厨房看见母亲在那里和面不禁心生好奇，于是我便迈着轻快的步子走了过去，到了母亲跟前，我便用好奇的小眼神看着母亲问道“妈妈，你在干什么呀？”母亲转过头眼底里流露出慈善的眼神看着我和蔼的说道“妈妈在包饺子给你吃呀！”我的好奇心更重了“什么是饺子呢？”母亲毫不厌烦的回答我“饺子就是过年必须要吃的一种食物，要不这样如果你想的话妈妈来教你做好不好？”我连忙点头示意。来到桌子前看着母亲用修长的手指娴熟的把一道道工序做给我参考，看着母亲的样子我越发的像尝试。 终于轮到我开始了，我用我那肉嘟嘟的小手抓住一个面团把它们揉啊揉，之后我想了想：包饺子是为了吃，既然为了吃就一定要吃饱才行，为了吃饱就要做个大的。想到这里我不禁从眼底流露出一股胜券在握笑意，于是我把盆里的干面倒了出来，瞬间！整个厨房也变成了一片白雪皑皑的世界，母亲眼看转过头来就要斥责我，就在下一刻她笑了，她笑的是那样的欢快。我那是哪里还有心思包饺子呀，马上低着头。 母亲拿了一面镜子给了我，我抬起头看了看镜子中的这个小子，我的天！乌黑的头发上渲染了一片白茫茫的粉末，乍一看脸上更是一片苍白，不知道发生什么事的人一定会以为这个孩子得了什么疾病，可是仔细一看还是可以看到一些白色的面粉，身上就不用说了，那更是一片白！母亲抖了抖我身上的面粉，开始手把手的教我如何去包饺子，把面压成一个圆一定要是平的`，然后放入饺子馅，慢慢合成一个半圆。一个饺子就这么成功了。我更是按捺不住心里的激动高兴的跳了起来，母亲也对我投来赞许的目光。就这样我学会了包饺子。 回到现在，每当我回想起这段往事都会被我童年时的稚嫩而逗得哈哈大笑，可是谁有没有犯傻的时候呢？
“前面来了一群鹅，扑通扑通跳下河，等到潮水涨三次，一古脑儿赶上坡”。你们猜一猜这是什么呢？没错，这就是每年过年都要吃的“饺子”，下面我就给你们讲一讲我第一次包饺子的故事吧！
据说饺子是在2600年前被发明的。有一个国王已经吃烦了肉丸子，他的厨师就想呀！想呀！终于想到了一个好办法，他先把一点面赶的薄薄的，在把香菇和猪肉一块放进去，然后包成耳朵的形状献给皇帝吃，皇帝刚咬了一口，就已经陶醉其中了，饺子太好吃了，他从来没有吃过这样好吃的东西。就立即下令，每年的这个时候都要吃饺子，饺子也从这里开始了。
今天，我和妈妈一起去买了面和肉馅准备包饺子。第一步是制作饺子馅。我们先开始剁饺馅，将萝卜先切成片，然后再切成丝，最后将买的肉馅与萝卜丝放在一起，剁成碎末，放点油和盐，再打个鸡蛋，搅拌均匀，饺子馅就算做好了。第二步是和面和赶面皮，在盆里放上面，再倒点清水，使劲搅合，把面和好；面和好后，赶成薄皮，就可以包饺子了。在和面时，我弄了一手湿面，怎么都掉不了，还把自已弄了个花脸猫。
包饺子喽！简单！不就是弄点馅在饺子皮里，然后把皮捏紧，不让馅露出来，就行了。我先舀了点馅在皮里，可是头一次舀的太多，馅从皮里都跑了出来，第一次包饺子就失败了。我没有气馁，又重新包，这次我少舀馅，在捏皮的时候使劲捏，终于完成了。搞定！可是我包的饺子怎么那么难看，一个个垂头丧气的，妈妈包的却像一个个金元宝呢？我在旁边仔细观察，看见妈妈先把饺子皮放在手中，估计用馅的量，再去舀馅，而我却是将皮放在桌上，所以每次估计都不准；在捏皮时，妈妈把饺子从中间弯一下，再在边上捏出点花来，我却是将饺子包放了事，当然不好看。处处留心皆学问。我观察了一阵，发现了这些技巧，再包就好多了。妈妈说：“不错，挺像样的。”我又包了三十几个，熟能生巧，到最后我包的饺子和妈妈的也差不多了，心里美滋滋的。
煮饺子喽！我们烧了一锅水，水开后，将饺子下锅了，真像一群鹅扑通扑通下河一样！不一会，饺子就煮熟了，香气扑鼻、沁人心脾，整个房间都飘着饺子的清香，太有食欲了，我恨不得将一盆饺子都吃完，好好过过瘾。
“好吃不如饺子”。爸爸说，吃饺子在我国还有团圆，相聚的意义，在新年来临时，吃顿饺子，和和美美。怪不得饺子总是和过年联系在一起，家家都要吃。原来饺子不仅仅吃的是美味，更吃的是那份团圆、那份幸福、那份家的温馨。
我太喜欢饺子了！
在我的成长经历中，有许许多多的第一次：第一次走路，第一次自己上学，第一次得了第一名，第一次交到新的朋友…总之，我的许多第一次都是有意义的，其中给我留下深刻印象的是，我第一次学包饺子。
那是暑假的一个周末，阳光明媚，天气炎热，热得我懒懒的躺在沙发上，悠闲的吃着凉凉的雪糕。正在这时，电话响了，我一接电话，原来是奶奶打来的，让我去她家吃饺子。我一听高兴极了，因为饺子是我的最爱，平时妈妈上班很忙，很长时间才能吃一次。我心想：奶奶，您太好了！您太伟大了！我急急忙忙地穿好衣服，直奔奶奶家。可到了奶奶家之后，我才发现，原来是长期在外打工的爷爷回来了，为了迎接爷爷，奶奶特意给大家包饺子。可是我来早了，包饺子活动还没有开始，没办法，我只好坐在沙发上老老实实地等着奶奶包饺子！过了一会后，奶奶看我实在是太无聊了，就对我说：“丹丹，你来帮我包饺子吧！我教你！你也不小了，应该学着帮忙做些事了！”我听了这话，也不好意思拒绝，就硬着头皮过来了。待奶奶把东西都准备齐了之后，开始包饺子。以前看见过妈妈包饺子，挺简单的，可这回轮到自己了怎么就不会了呢？我心里想着妈妈包饺子的样子，就照猫
画虎地包了起来，可是我怎么包也包不好，我包的不是馅太多，就是馅太少，要么包得胀破了肚皮。奶奶看我着急得样子说：“我先给你包一个饺子做示范吧！”看奶奶包的一个个像一只只小巧玲珑的小燕子。而我包的却像一个小矮子。我有些气馁了，想放弃。可看到奶奶的目光，我就又鼓足了勇气去尝试。最后，我终于成功地包了一个像样的饺子。饺子包好该下锅了，等待了一会后，我迫不及待的打开锅盖，我便一下子发现了我包的饺子。我夹了一个到碗里尝了一口，大叫一声：“啊！太烫了”！奶奶说：“没事吧，看你着急的劲吧。来奶奶给你吹吹，吃吧！这回不烫了吧！”“嗯！真香啊！”
“这个第一次”让我品尝到了劳动的快乐！以后有机会我一定要再尝试更多的第一次！
教师评语：文章简洁短小精湛，事情的经过完整。通过一次包饺子的活动，体会到了劳动的快乐————这个主题选择的很好，对广大的青少年学生是一个好的教育。
每个人做任何事都会有第一次，有的收获成功，有的收获失败，这都会深深印在我们的脑海中，但我印象最深刻的还是第一次包饺子。每当我看见饺子时，脑海里便会浮现出一副有趣的画面。
记得那一次，我正在书房里认真地做作业。突然，妈妈叫我：“骏骏，快点来包饺子！”我一听，立刻放下笔，以迅雷不及掩耳之速“噌”的一声窜到了厨房。瞧！妈妈已经准备好了材料：擀面杖、饺皮和饺馅。哈哈，现在已经是“万事俱备，只欠东风”了。我迫不及待地拿起一张饺皮，把它放在手心里，轻轻捏起一点馅放在饺皮中央，再用手指把两边合拢，一个饺子就包好了。我自以为包得很好，可是妈妈包的饺子能“站”在盘子里，而我的却只能在盘子上晃悠，不一会儿就“趴”了下去。妈妈笑着对我说：“还是馅放得太少了。”我没有气馁，又开始包第二个，这次我吸取了上次失败的经验，在饺皮上放了很多馅，把皮都撑破了，真是惨不忍睹啊！这可把一旁的妈妈逗得捧腹大笑。“别灰心，‘失败乃成功之母’。”我这样安慰着自己。我依旧不动声色地开始包第三个饺子。这次，我仔仔细细地看了一会儿，才在皮上放了中等的馅，并开始合拢。可是我合拢的时候用了太大的力气，竟然把这个饺子捏成了一块“地毯”。妈妈在一旁乐得前仰后合，我则尴尬万分。不过，我还是不灰心，接着开始包下一个……终于，在我不懈地努力下，我包的饺子和妈妈一样好了，看着它们也能骄傲地“站”起来了，别提有多高兴了！
接下来就是煮饺子了，我决定亲自尝试一下。我在妈妈的指导下放了半锅水，把水烧开后，再把饺子放入锅里。一个、两个、三个……不一会儿，所有的饺子都跳入锅里“洗澡”了。水在冒泡泡，我则在一旁垂涎三尺，心里想：“饺子啊饺子，你们就快点熟吧，我还要吃你们呢！”不一会儿，饺子一个个都浮上了水面，还不停地翻腾。妈妈说：“饺子浮上来了，说明饺子熟了，可以盛出来吃了。”我一听，立刻把它们从水里“打捞”出来，放在盘子里。我迫不及待地拿起一个放进嘴里，“嗯，真好吃！”
那股味道至今还余味犹存。
今天上中午妈妈想吃饺子，所以上午九点左右我们就去买菜了，我们买了些猪肉和韭菜，然后就回家了。
到了家后，妈妈让我去择韭菜，她去切猪肉。我同意了，然后就去搬了一个小凳子坐在垃圾桶前开始择韭菜了，我择完韭菜后妈妈也切完猪肉了。她把猪肉和韭菜放在了一个小盆里，然后又倒了小半碗温水，一些调料和一个鸡蛋。妈妈又拿了一双筷子，把弄好的饺子馅往一个方向搅，搅完后饺子馅已经成型了，妈妈心满意足的说：“饺子馅好了，接下来该擀饺子皮了！”
妈妈让我去弄了一小碗面粉和一小碗水，她先把水倒进了面粉里，然后她用手把掺了水的面粉揉成一个大面团，之后她又把大面团分成了两个小面团。妈妈又在两个小面团中间各弄了一个大孔，然后又把这个大孔揉大，这样就成了两个空心圆。妈妈拿起刀把空心圆切开，两个空心圆就成了两条长长的直线，妈妈又把两条长线切成了很多的小长线，她用手掌把小长线压平后对我说：“妞妞，你来擀饺子皮吧！”
我不确定的说：“我吗？我可以吗？”妈妈对我说：“你当然可以了，如果不会的话跟我学吧！”妈妈说完后就拿去了擀面杖，然后又把桌子上的面粉抓起来一小把撒在了她刚刚用手掌压平的小圆片上。然后妈妈就拿起一个小圆纸片放在擀面杖下开始擀了，妈妈擀的很快，基本上是十几秒一个，不一会儿妈妈就擀完了十几个，这时妈妈问我：“怎么样？学会了吗？”我点点头说：“学会了。”然后我就学着妈妈的样子擀起了饺子皮，只不过我赶的速度很慢，是一分钟一个。这时，妈妈已经把她擀的饺子皮包完了，她就对我说：“妞妞，你就先把你擀完饺子皮给我吧。”我就把我擀的饺子皮给了妈妈，妈妈看了看我擀的饺子皮说：“妞妞，你擀的饺子皮太厚了，试试擀的快一点吧！”我点点头，然后就试着把擀饺子皮的速度快了一点，果然就感觉到了饺子皮擀的更薄了，不一会儿，我就把剩下的饺子皮给擀完了。
擀完饺子皮后，我就开始包饺子了。妈妈包饺子包很快，而且包的饺子都是元宝型的，而我包的饺子却是月亮型的，而且我包的很慢。然后我就问妈妈她是怎么包的，妈妈笑着说：“包饺子还有什么诀窍啊？就那样包呗。”问妈妈也问不出来什么，我就只好自己学了，结果还把饺子给包烂了。我没办法，就只好继续包那种月亮型的饺子了。
包完饺子已经十一点多了，我迫不及待的让妈妈赶紧给我下了一盘饺子。也不知是不是因为是我自己亲手包的饺子，我感觉这次的饺子吃的比平时都香。
