一、【近义词】
酿制、酝酿
二、【基本解释】
◎ 酿造 niàngzào
[brew;make vinegar,wine,etc.] 原专指酿酒。后也指利用发酵作用制造醋、酱油等
三、【英文翻译】
(wine, vinegar, etc.); brew (beer, etc.)
四、【短语造句】
1. 这几种酒都是用葡萄酿造的。
2. 葡萄酒是用葡萄酿造的。
3. 工人所需的麦酒量，一般是与其亲自酿造，不如向酿酒家购买。
4. 传统的酿造方式保证了最高的质量。
5. 以糖蜜为原料酿造白醋的工艺探讨
6. 我最喜欢的啤酒是一家小酿造厂出产的。
7. 葡萄酒的酿造是非常复杂的。
8. 酸度适中，在酿造后的10 - 12年中饮用。
9. 枇杷果酒酿造工艺研究
10. 葡萄酒酿造副产物的开发利用
五、【详细解释】
(1).利用发酵作用制造(酒、醋、酱油等)。 明 李时珍 《本草纲目·草六·乌头》：“﹝土附子﹞处处有之，根、苗、花、实与川乌头相同。但此係野生，又无酿造之法。” 张天翼 《大林和小林》：“ 唧唧 忽然想起了一件事：他听说这种虫子会酿造一种甜蜜蜜的玩意儿，很好吃。”
(2).引申为对一些原始材料加以组织、加工，使之产生新的东西。 臧克家 《“五四”以来中国新诗发展的一个轮廓》：“这些颜色和香气发自生活的本身;但是经过了诗人内心的点染和酿造。”
