作为一名专为他人授业解惑的人民教师，总不可避免地需要编写教案，借助教案可以有效提升自己的教学能力。那么你有了解过教案吗？下面是小编整理的小学二年级语文《蔬菜营养丰富》优质教案，希望能够帮助到大家。
教学目标：
1、学会本课5个生字：“姜、芹、柿、扁、丝”。
2、能按照田字格里的范字正确书写。
3、培养学生认真书写的好习惯。
教学重点、难点：
识字、写字。
教具学具：
演示文稿、生字卡片
教学过程：
一、复习导入
1、课件出示词语：
蔬菜营养丰富芹菜柿子椒
鲜姜扁豆圆溜溜甜丝丝火辣辣
大葱紫皮蒜朝天椒
①开火车认读。
②齐读巩固。
2、指名读课文，评价指导。
3、出示生字卡片：菜营富
认读生字，用生字组词，积累词语。
二、新授
1、组织学生交流：姜芹柿扁丝
（1）读生字，读准字音。
（2）记字形。
（3）生字组词。
2、指导书写
（1）看笔顺跟随、书空笔顺；
（2）观察生字如何占格，找出哪笔最重要？
（3）学生汇报，教师书写；
重点指导：
扁：“户字头”不要写得过大。
丝：最后一横长一些，把上面托住。
（4）学生描红、书写；
（5）投影展示，评价鼓励学生认真书写。
三、巩固练习
1、口头填空：
（ ）的扁豆（ ）的南瓜
（ ）的韭菜（ ）的茄子
（ ）的西红柿（ ）的朝天椒
齐读搭配好的词语，积累。
2、朗读课文
四、作业：
1、填空：
（ ）的黄瓜（ ）的芹菜（ ）的萝卜
（ ）的西瓜（ ）的苹果（ ）的香蕉
2、照样子写词语：
圆溜溜（ ） （ ） （ ）
教学目的
1、学会本课的生字会写“菜、姜、扁、柿”并能够规范地在田格中书写。
2、提高学生利用熟字记新字的能力，能够准确地写出来。
3、了解到各种蔬菜的营养都很丰富，大家要做到不挑食。
教学重点
会记本课的八个生字，学会书写“菜、姜、扁、柿“这三个字。学会词语的搭配。
教学难点
学生能够仿照田格中的字，把每个字写规范。
教学过程
一、谈话导入
师：板书“菜”这个字谁认识？怎么读？你怎么记住它的？谁能把草字头的意思介绍一下？注意采中间的点不要与竖连起来。伸手写一个“菜”字。
今天我们来认识一下大家每天都离不开的蔬菜。你们能把自己最喜欢的一两种蔬菜介绍给大家吗？（估计：学生可能只会说出它们的名字而不会写。还有可能介绍得更加具体吗？）
对策：老师都肯定的它们的说法。
估计：每人都想介绍，那就让他们介绍给前后桌的同学吧。
师：你们身边的蔬菜正在提醒你说完了请快快坐端正。
二、学习课文
1、初读（读准确）。
在课文中也给我们介绍了各种蔬菜，请同学们先看看书中是怎么介绍的？让学生打开书，自由地读课文。注意不认识的字借助拼音读，一定要把字音读准确。
师：巡视，了解学生的错误读音。
（明确：读音容易出错的字，如：A。萝卜、茄子B。翠绿甜丝丝）
2、抽学生读第一部分，然让学生评读。
想一想你为什么要这样读？这样读有什么好处？请谈谈自己的想法。
3、指学生接着读，你觉得自己读得怎么样？谁能读的更好？（强调修饰性的词语，或者蔬菜的名字）
谁还想读出自己的理解？再次读，大家认真听。
4、自由读，在文中用横线画出这篇文都向我们介绍了哪些蔬菜？
5、指学生汇报。
老师分别出示词语：鲜姜、大葱、紫皮蒜、芹菜、萝卜、柿子椒、扁豆、南瓜、韭菜、茄子、西红柿、朝天椒。
让学生看着词语与图读一读这些词。你能介绍一下鲜姜吗？大葱呢？紫皮蒜？
小结：你们真棒！能够从不同的方面介绍同一种蔬菜。下面咱们一起看看“姜”字。
三、识字
姜：
1、我们该怎么记它？有什么要提醒大家的吗？（明确：羊字头上面的竖不能出头）
2、观察“姜”字在田格中的位置。整体观察，注意每一笔的起笔和收笔的位置。
3、独立在田格中书写，提醒正确的写字姿势。
扁：
分析结构然后运用以上的方法，自己独立观察，独立写，最后组词。
柿：
跟同桌说一说自己是怎么记的，然后再独立书写。
四、作业
我们通过对这篇课文的学习，已经了解了生活中一些蔬菜，请同学们再想一想，在我们的身边还有哪些蔬菜？它们怎么样？（明确：样子漂亮，营养丰富）既然它们都是各有各的特点和营养，那我们该如何对待它们呢？
教学目标：
1、学会8个生字，认读5个字。并能正确书写其中的2个。
2、会读本课的词语和句子。
教学重点：
学会8个生字，认读5个字。并能正确书写其中的2个。
教学难点：
有感情地朗读文中短语及句子。
教学过程：
一、导入
大家还记得前一段时间，咱们学习了《水果丰收》一课，知道了有各种颜色、形状、味道不同的水果，有很多同学回家后还品尝了，这些水果不仅味道好，营养也十分丰富。营养丰富的不仅仅是水果，有很多蔬菜营养也十分丰富呢，这节课啊，咱们一起来学习《蔬菜营养丰富》
1、上课之前，老师还是先给小朋友们猜个谜语，规则和以前也是一样的，如果你猜出答案请你记在心里，等老师说“开始猜”的时候你们再说。谁都不要犯规哦？认真听。“不是葱，不是蒜，一层一层裹紫缎。说葱长的矮，像蒜不分瓣。”猜猜看，这是什么蔬菜？对了，是“洋葱”！（语速慢，找一个孩子说答案）
2、你还知道哪些蔬菜？能说说吗？（2——3人）
3、大家说了这么多蔬菜，蔬菜的种类可真多啊！今天咱们就一起来学习这篇课文。板书课题：蔬菜营养丰富。
4、齐读课题，指名读，自己读读。
二、新授课
1、老师知道同学们都预习课文了，现在我就检查你们，看看谁的字音读得最准？自读课文：教师巡视。
2、现在听到很多同学读得都很准，非常好，瞧，有几个调皮的词宝宝已经着急得跳了出来，你能叫出他们的名字吗？
鲜姜、大葱、紫皮蒜、芹菜、萝卜、柿子椒带拼音词语（指名读）
（哦，我听出来了，这是紫皮的蒜。椒不带儿化音。）
3、蔬菜朋友要考考大家呢，摘掉拼音帽子你还记得他们的名字吗？（形式：男生来读；女同学读读这个；这组同学来读读看；你们组）
4、这里还有一些蔬菜朋友，请和你身边的小伙伴互相读一读，看谁读的最准确？
（你的小伙伴读得怎么样？哦？你还为他纠正了一个字音呢，你可真棒！）
这些词语字音都能读准，看来大家预习得都很认真，请你把这些字词朋友们回归到课文中再读读，边读边想，课文从哪几方面介绍这些蔬菜的
（1）谁来说说，你找的是哪儿？颜色：扁豆、南瓜形状味道超链接
学生：“翠绿的扁豆”。（你今天可真勇敢）
A、请同学们读读这两个词语，想一想你更喜欢哪个？为什么？
出示：绿的扁豆，翠绿的扁豆
B、谁来说说？（我喜欢“翠绿”这个词语，因为翠绿不止绿，还带有亮光的，很新鲜）
C、用新鲜的蔬菜做出来的菜，味道也一定很鲜美，是吗？咱们一起来读读它吧。
D、齐读，指名读。
E、南瓜大家见过吗？什么样？你们想看吗？出示：金黄的南瓜指名读、齐读
（2）还有谁找得和他不一样。形状细长的韭菜圆溜溜的茄子
（3）什么样的韭菜？你能通过读，让我听出来吗？还能说细长的什么？
（4）出图，你们看到这个茄子什么样啊？圆溜溜的。你们说得真棒，和书上的词一样。
（5）出图，看看还有什么样的茄子？长长的茄子
还有两种蔬菜你们还没介绍呢，指名说，味道出示：甜丝丝的西红柿；火辣辣的朝天椒
西红柿大家都吃过，而且西红柿不仅炒熟的可以吃，生的也可以当水果吃。想想西红柿吃到嘴里什么感觉？甜甜的。一起来读一下
提起辣椒，咱班最有感觉的一定是程果了，老家是四川的。四川人爱吃辣椒，咱们同学可能很多人都不敢尝试，为什么？太辣了！那就快把你们的感受读出来吧！
我还找到了一些蔬菜的词语，我们一起来读一读。
A刚才我们说了这么多不同种类，不同样子的蔬菜，你能用一个词来表示吗？（各种各样）
（6）我们一下子认识了这么多蔬菜，蔬菜到底有什么营养呢？预习的时候，咱们都调查了，谁能说说？指名说。3—5个我知道（）。
每种蔬菜都有这么多营养，你有什么想说的吗？
（7）总而言之：各种各样的`蔬菜，营养都很丰富。
（8）带着你此时的心情再来读一遍课文吧！
5、今天我们认识了这么多蔬菜朋友，他们的名字你会写吗？
（出示：菜、富、扁、丝，边上是小写版的另一个字）
（1）观察这四个字，你发现了什么？
（2）你是怎么记忆的呢？请一位同学为我们介绍一下他的方法，你想为我们介绍哪个字？菜是上下结构的字，上边是“草”字头，下边是“采”。要注意不要把木与上边的点相连。
（3）“富”是上下结构，要紧凑，这个字才能漂亮。
（4）扁半包围结构户字头不要太大。
（5）丝上下结构上面不要加两点横要托住上面。
（6）你认为哪个最难写？同桌互相说说，每人介绍两个。
你认为哪个字最难写呢？今天这节课我们就来写一写“富”，这个字上盖下，一口田，宝字盖代表房子，一口田，有房子还有一口田地，表示很富裕：怎么才能写好这个字呢？一定要紧凑些，你中有我，我中有你，横一定要在宝字盖下，穿插到上空间去，这个字我们才能写得漂亮。
（7）请你描一个，写一个。
（8）找示范，谁来夸夸这个字哪写得好？
（9）还有哪个字你认为难写？我觉得“丝”也挺难的，咱们看一看，怎样才能把这个字写漂亮了。请你观察一下，我们把哪一笔写好了，这个字就写端正了？（横变红）。
（10）现在，老师来写一个，一会咱们来比赛，看看谁写得最漂亮。写一个，描一个，同桌互相夸夸，帮帮你的小伙伴。
6、好了，我们就写到这里。请同学们把语文书合上，放到桌子的左上角。今天我们一起认识了许多蔬菜。回家后请小朋友们向爸爸妈妈介绍一种自己喜欢的蔬菜有什么的营养，好吗？今天这节课我们就上到这里，下课。
豆芽。中医认为，豆芽味甘性凉，有清热解毒的作用。所含的叶绿素可以防治直肠癌；
胡萝卜，味甘平，食之补脾健胃。胡萝卜以炖食，炒食为良；
菠菜，是一种营养价值极高的蔬菜。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗坏血酸高于西红柿，其所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中含量的；
花菜，含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜花菜可以为成年人提供一天所需75%以上的维生素A；
莴苣，其中的钾含量是钠的27倍，有利于维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的好处。此外，秋季爱患咳嗽的人，多吃莴苣叶还可止咳；
芹菜。能兴奋中枢神经，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰功能。芹菜可与香干、肉丝等炒食，味道清香，色彩鲜艳。
教学目标：
1、会读本课的词语和句子。知道各种蔬菜都有营养。
2、学会书写三个生字“菜、营、富”，能照田字格规范书写生字。
教学重点：
1、识字、写字。
2、了解蔬菜的形状和颜色。
教学难点：
规范书写生字。
教学过程：
一、结合生活谈话导入
同学们，你们平时都喜欢吃什么菜啊？（指名说一说）
你们说的这些都可以称为蔬菜，板书：蔬菜
你能介绍一种你最喜欢吃的蔬菜吗？它是什么样子、什么颜色？（指名说）
同学们介绍了很多蔬菜，虽然颜色、形状和味道不相同，但是这些蔬菜都很有营养，也就是说营养丰富。（板书：营养丰富）
今天就来学习识字（二）的第五课《蔬菜营养丰富》（齐读课题）
（设计意图：结合生活实际，调动学生的情绪，激发学习的兴趣。）
二、理解识字品读词语
1、自由读课文要求：借助拼音、读准字音、读给你的同桌听
出示课件词语：
芹菜柿子椒营养鲜姜
丰富扁豆甜丝丝（指名读齐读）
出示课件认读字：
大葱紫皮蒜圆溜溜
火辣辣的朝天椒（学习认读字）
2、指名读要求：认真看、仔细听，然后再作出评价。
设计意图：重视学生朗读能力的培养和学生评价能力的培养。
3、再读课文。
要求：找出文章中所描写的蔬菜名称，并且把它用横线画下来，再读一读（设计意图：教学生学会读书，培养学生标注的能力。
4、认识蔬菜名称
①出示图片，你能叫出这些蔬菜的名字吗？（学生拼读蔬菜名称）
②出示词语：没有图片的帮助了，你们还认识它们吗？
5、介绍蔬菜
①自由朗读课文第二部分，说说介绍的是什么蔬菜？它们的颜色、形状和味道分别什么样？
（设计意图：激发学生的学习，并从中得到积累）
②出示词组，指导朗读。
（ ）的扁豆
（ ）的南瓜
（ ）的韭菜
（ ）的茄子
（ ）的西红柿
（ ）的朝天椒（点击课件认识朝天椒）
请你想一想括号里的词语是描写蔬菜的什么呢？（颜色形状滋味）
③这么多的蔬菜，有不同的颜色、不同的形状、不同的味道，书上是用哪个词形容这些蔬菜的？（各种各样）
④出示最后一句话：各种各样的蔬菜，营养都很丰富。（齐读）
⑤拓展：你还能给大家介绍一些蔬菜吗？（师提示：可以介绍蔬菜的颜色、形状、滋味）
（设计意图：激发学生的学习，并从中得到拓展）
6、蔬菜营养丰富，我们用餐时应注意什么呢？
三、自主识字写好汉字
1、出示生字：（指名读齐读）
（设计意图：加深对生字的认识）
2、出示课件主要学习的生字：菜、营、富
（1）生观察生字特点，找到记忆生字的方法，学生扩词
指导生字：“富”字容易写长，要指导学生把“一、口、田”写紧凑。
（2）描红、书写。
（3）展评。
四、课堂小结：在本节课你有什么收获？
（设计意图：让学生谈一谈，从中归纳知识点，并且培养学生说完整话的能力。）
五、作业：
和妈妈一起到菜市场买菜，仔细观察，认识更多的蔬菜。
