1.什么是幼儿教育？它的长远目标是什么？它的 最典型形式是什么？
答：幼儿教育即以幼儿为对象的教育。
其长远目标是培养幼儿适应未来社会的基本素质，特别是幼儿的主动性，独立性，合作精神，使幼儿学会学习，学会关心。有自我教育的能力，以便将来在社会上自律，自控。成为合格的社会成员。
幼儿教育的最典型的形式是幼儿园教育。
2.幼儿教育的基本原则有哪些？
答：（一）热爱幼儿与尊重幼儿（二）促进身心全面和谐发展（三）面向全体，因人施教（四）保教合一（五）教育的活动性和活动的多样性
3.幼儿学习的主要类型有哪些？
答：（一）学习内容（1）知识的学习（2）技能的学习（3）态度与社会规范学习
（二）（1）发现学习（2）接受学习
4.幼儿游戏的特点育作用是什么？
答：（一）特点：（1）自由性（2）趣味性（3）虚构性（4）社会性（5）实践性
（二）作用：（1）游戏促进幼儿身体的养成（2）游戏促进幼儿心智能力的发展（3）游戏促进幼儿良好品行的养成（4）游戏促进幼儿美感和美的创造力的发展（5）游戏促进幼儿社会性的发展
5.什么叫德育？应该样对幼儿进行教育？
答：德育：就是教育者或教育机构对受教育者的品行施予有目的的影响的过程，使教育者形成良好的心理结构。
（一）讲明道理，提出要求（1）有效的讲解与说服（2）适时提出具体，合理且一致的行为要求
（二）参与活动，反复实践（1）家庭实践活动（2）幼儿园实践活动
（三）合理应用奖惩，强化规范行为（1）奖励（2）惩罚
（四）培养良好环境，树立良好榜样（1）营造环境（2）树立榜样
（五）培养健康情感，发挥幼儿的主动性（1）尊重幼儿的感受，丰富情绪与情感体验（2）充分发挥，利用幼儿的'主体性
6.幼儿常见的传染病有哪些？
答：（一）病毒性传染病（1）流行性感冒（2）麻疹（3）风疹（4）水痘（5）流行性腮腺炎（6）流行性乙型脑炎（7）病毒性肝炎（8）狂犬病（9）急性非典型性肺炎
（二）细菌性传染病（1）流行性脑脊髓膜炎（2）细菌性痢疾（3）百日咳（4）猩红热（5）急性结膜炎
7.幼儿教师应具备什么样的品德？
答：（一）热爱幼儿教育事业，恪守职责（二）团结互勉，善于合作
8.什么是运动技能？它的作用是?
答：运动技能有时也称操作技能，动作技能，是有有组织的，协调而统一的肌肉动作构成的活动。
作用：（一）促进幼儿体格的健康发展（二）促进幼儿的心理发展
9.什么是智育？在幼儿阶段智育的目标是什么？
答：幼儿智育是根据幼儿身心发展的规律和知识技能形成的逻辑特点对幼儿实施的一种教育，是通过发展语言，传授知识与技能来开启幼儿智慧的教育。
智育的目标是：发展幼儿的智力，培养正确运用器官和运用语言交往的基本能力，增进对环境的认识，培养兴趣和求知欲望，培养初步的动手能力。
10.幼儿健康评价的三个指标是什么？
答：（一）形态指标（二）生理指标（三）心里指标
11.幼儿需要几大营养素？
答：蛋白质 脂肪 糖类 无机盐 维生素和水
12.怎么预防幼儿肥胖？
答：预防肥胖可以从进食入手。注意科学喂养，谷物辅食不宜过早，牛奶不要过多，少饮糖水或含糖多的饮料，少食油脂类食品，每日需进食一定量的粗粮，蔬菜和水果。每天应保证适当的活动。定期测身体，若发现超重及时采取措施。
13.怎样对儿童进行安全教育？
答：（1）智力发展正常（2）情绪稳定愉快（3）人际关系和谐（4）行为统一协调（5）性格乐观开朗（6）自我意识良好
14.被蚊虫或蜜蜂叮咬后，可不可以擦浓碱浓液？为什么？另外，带小朋友到室外玩耍时，如果被昆虫叮咬在没有肥皂水或氨水的情况下应该怎么办？
答：不可以。因为浓碱具有很强的腐蚀性，能腐蚀皮肤。在室外，小朋友被昆虫叮咬后，在没有肥皂水活氨水的情况下，可涂上一些唾液。
15.吃到嘴里的米饭为什么越嚼越甜？
答：人的唾液中含有一种能够分解淀粉皮肤的蛋白质，叫做淀粉酶。米饭的主要成分是 淀粉。吃到嘴里的米饭嚼的时间越长，既能使饭粒变小，又增长了饭粒在嘴中停留时间，诗淀粉酶能更有效地把淀粉分解成葡萄糖。所以，米饭在嘴里越嚼越甜。
16.为什么纯酒精杀菌效果反而不好？
答：纯酒精能使蛋白质凝固。如果用纯酒精消毒，乙醇能使杀菌表面的蛋白质凝固，形成一层保护膜。这些膜保护细菌，阻碍了酒精的进一步渗入。，所以，用纯酒精杀菌效果反而不好。
17.怎样培养幼儿良好的饮食习惯？
答：（1）家长和教师要做好表率（2）要求幼儿定时定量定点进餐细嚼慢咽（3）幼儿进餐时间每次控制在半小时，不宜过长。（4）养成幼儿不偏食，不挑食，不剩饭的好习惯。
18.怎样给幼儿鼻部止血？
答：帮助幼儿止血时要注意：（1）安慰幼儿不要紧张，安静躺着或坐着张口呼吸，头略低。（2）一般捏住鼻梁10钟可以止血，用湿毛巾冷敷幼儿鼻部和前额（3）出血后2—3小时内不要做剧烈涌动（4）出血较多时可以用脱脂棉卷塞入鼻腔填塞紧才能止血（5）若无法止血或幼儿经常出鼻血，应去医院诊治。
19.如何鉴别麻疹和麻疹？
答：麻疹发病初期有发热流鼻涕等感冒症状，2到3天后可在颊粘膜及唇内侧出现科氏斑。
风疹发疹期间常有耳后和枕部淋巴结肿大，发病期间无科氏斑。
