一、用法不同
1、biscuit
biscuit在英国指“饼干”“小圆饼”，是饼干的总称；在美式英语中则指“软烤饼”，是一种特殊的饼干。
biscuit是可数名词，其复数形式为biscuits。
I caught her with her fingers in the biscuit tin.
我看见她手指还在饼干盒里呢。
2、cookie
作名词含有<美>甜饼干，饼干，小甜饼，曲奇饼；甜面包，一种小面包；<俚>家伙，人；厨娘；厨师助手；（计）不经使用者的.认可就由伺服器电脑直接写入使用者硬碟中的小型文字档案；精明能干的家伙等意思。
This cookie is neither sweet nor soft.
这块饼干既不甜也不软。
二、侧重点不同
1、biscuit
作名词含有饼干的意思。biscuit通称饼干，小点心，是一种小的圆的由烘烤粉末，烘烤苏打，或者酵母制成的干蛋糕（包括甜味、咸味、怪味等）。
2、cookie
cookie是一种小的甜蛋糕，特指甜饼点心、甜饼干，一般是圆的。
