还原剂具有还原性，在化合价有改变的氧化还原反应中，失电子，化合价由低变高，可做抗氧化剂，具有还原性，被氧化，生成氧化产物。氧化还原反应的.本质就是电子的得失。
还原剂是相对的概念，因为同一物质可能随反应物质的不同，呈现还原剂或氧化剂的特性。
