趣识面粉的教学方案
活动名称:尝试活动――趣识面粉
活动目标:
1、通过玩玩、说说、做做的活动,初步感知面粉的特性。
活动准备:面粉、水、盘子、抹布(人手一份)牙签若干
面粉娃娃一个、环境创设
活动过程:
一、激发兴趣,初步感知面粉
咦!这些是什么呀?我们一起看看、摸摸、猜猜这是什么?(幼儿通过看、摸、闻的方式感知面粉的外部特征:白色、无味、轻轻的会粘在身上手上)
教师小结:面粉是白色,没有味道、粉状的、轻。
二、了解面粉的特性
1、面粉可以做什么呢?(面包、馒头等面粉制品)
2、那么,你们知道用面粉做面包、馒头等这些东西时先该做什么呢?教师小结:先应该和面团的。
3、怎么样把面粉变成面团呢?请小朋友动脑筋、动动手,试一试把面粉变成面团。
幼儿操作,教师观察,并进一步让幼儿感受面粉粘的特性。
小结:白白的面粉加了水后是很粘的,多捏捏就会变成面团。
三、中华小厨师
1、许多好吃的东西都是用面团做成的,都是厨师叔叔阿姨们发明的,今天我们也来当个中华小厨师,来发明好吃的东西好吗?
2、你想把面团变成什么呢?
幼儿操作,教师从旁指导。
展示作品,结束活动。
