有趣的一天又要结束了，想必大家都学习了不少新知识，需要认真地为此写一篇日记了。日记你想好怎么写了吗？下面是小编为大家整理的绿豆观察日记7篇，欢迎大家分享。
今天，妈妈买了一些绿豆，说是用来做绿豆芽，我一听非常高兴，连声说好。
说干就干，首先，要把绿豆在清水里泡一夜。第二天早上，我跑到厨房里一看，呀！绿豆变胖了，胖得把绿色的外衣都撑破了。我按着妈妈的指示，把水倒掉，把绿豆放进一个淘米箩，轻轻铺平，又在下面放了个接水的盆子，最后套上黑塑料袋，放到厨柜里。我问为什么要这样？妈妈说，绿豆芽做的时候不能见光，否则会变成绿色。哦，原来还有这学问啊！
接下来就是等待绿豆发芽了。第二天，当我小心翼翼地揭开黑袋子，惊喜地发现，绿豆长出了一个个尖尖的小芽；第三天，小芽变成了一条条小尾巴；第四天，小尾巴从淘米箩的小孔里钻了出来，齐刷刷地像刚长出来的胡子。我一天三次给豆芽浇水，每次揭开黑袋子，总会有新的惊喜，到第六天的时候，一根根白白嫩嫩的豆芽在淘米箩里昂着头对我笑呢，妈妈说，今晚我们就吃绿豆芽吧。
晚上，我吃着亲手做的绿豆芽，心里别提有多美了！
9月29日 星期一 阴
前几天，罗老师叫我们种豆芽，并让我们每天观察它的变化。
今天，我把约二十来颗绿豆装进一个透明的小玻璃罐里，加入少量的水。只见绿豆像一群穿着绿色衣服的小朋友。再看看又像一个个地雷，绿豆中间有一条白线，好似地雷的导火线。我拿着玻璃罐摇动，发出悦耳动听的响声。妈妈告诉我，等明天它长胖了就不会发出这种风铃般悦耳动听的响声了。
捧着玻璃罐，看着小绿豆，我心里有一种说不出的感觉。我希望它早日长出豆芽，到那时它就不再是穿着绿衣裳的“小朋友”了。
9月30日 星期二 晴
今天，我起床第一件事就是去看小绿豆怎样了。我惊奇的发现，小绿豆“长胖”了。圆溜溜的大肚皮撑破了绿色的衣服，白胖胖的。摇一摇，正如妈妈所说的，它长胖了就不会发出风铃般悦耳动听的声音了。
小绿豆，你一夜间蹦出了手臂。我想你快点长大变成豆芽吧!
经过阳光的照耀，嫩芽们终于从自己的“房间”里冲出来了。“咔”的一声，我给它们拍了一张照片。谁知，它摆出一个“剪刀手”。嫩绿色的两片小牙重叠在一起，真像一把剪刀！
豆子的小芽摸上去十分粗糙，因为上面有许多茎。豆瓣也十分可爱：有的豆瓣把小芽抓的紧紧的，好似不让它出去玩。也有的变绿了……，真是千姿百态。
豆子的小芽虽然可爱，但气味可不怎么好闻。嗯，可以说是两个星期都没有游泳的青蛙的气味。
奇怪的豆瓣
有些豆瓣变成粉红色的了，也有些豆瓣变成绿色的了。变粉了的豆瓣中间还夹着一丁点儿米黄色，看上去漂亮极了！也有些全是米黄色的，根是粉色的……
多么漂亮的绿豆芽呀！它们就是我的宝贝了！
高个子
今天，它们又长高了。瞧，一对尖尖的叶子，微微向下弯，像两个小辫子。
叶片很像一个滑滑梯。只要有稍微大一点儿的水珠落在上面，叶片就会向那个方向倾斜一些。之后，水珠从叶片上滑落下来。叶片的边上有一些细小的毛，连接叶片的，是一根比较直的茎。绿色的茎已经长得很直了，也很高。从远处看，它的茎就像雨伞的柄。
我的绿豆长大啦！
10月3日星期一天气：多云
10月1号开始种绿豆。第二天，在泡了一夜之后，它们的绿外套爆了，露出了乳白色的肚子，有的不仅露出了肚子，还出现了一个小蓓蕾。别人就像一个睡不着的婴儿，不想撕漂亮的衣服。我赶紧把它们搬到盆里，铺上湿纸巾，装饰它们的家，洒上水让它们快点长大！
现在，绿豆的芽慢慢变成嫩茎了。幼茎呈乳白色，它们都试图伸出湿纸巾吸水。有的幼茎先长起来再往下长，形成一个倒U型，可能是因为遇到其他绿豆只能改变方向。他们吸收很快，我洒了一些水在他们身上。喝酒，努力吸收，就能快速成长！
10月4日星期二天气：晴朗
绿豆的茎越长越长，逐渐由乳白色变为嫩绿，中间长出两片又长又嫩的新叶。它们比我的小拇指长。就像一群迷你浅绿色的蛇吐出了它们的核心。许多绿豆不仅长得更长，而且在，长得毛茸茸的毛毛就像小音符跳跃一样，真的很美！从底部看，绿豆的根已经伸到了下面很远的地方，细细的根就像许多面条一样，弯弯曲曲地缠绕着。我太开心了。
10月5日是第五天，绿豆的茎越来越长，最长的约15厘米。嫩茎变成了淡紫色，仿佛穿着紫色的薄纱衣服。有些嫩叶是草绿色的，有些是山蓝色的，看着就很舒服。许多嫩叶里长满了小豆子。我往里面看了看，很多人都死了。我真的为这些豆子感到难过。
第六天，绿豆长够了。妈妈用剪刀剪下来，泡在盆里清洗。我点了一把火，模仿妈妈的样子，倒了适量的油，妈妈指导我。现在我把姜和蒜放进锅里。我用铲子炒姜蒜，把豆芽放进锅里。香味已经让我垂涎三尺了。当它们被油炸时，我把它们堆在一个盘子里。我不想烧掉它们。我尝过了。它们很好吃。我一下子全吃了。从自己的劳动中感觉特别好吃。
日记一 星期一 天气阴
今天，我做了一个有趣的实验，就是把一些绿豆放在一个装了水的杯子里，并观察它的发芽过程。我刚把它们放下去的时候，它们就像是一个个调皮的孩子，在杯子里跑来跑去，有些跑累了，便躺在杯子底呼呼大睡，而有些好像还没玩够，浮在水上面，把脑袋探来探去，于是我把那些不睡觉的捞了起来，把它丢掉。
日记二 星期三 天气晴
两天没去看它们了，不知道它们怎么样了。我发现绿豆逐渐变胖了，比以前大了很多。神不知，鬼不觉，它们撑破了绿绿的衣裳，露出了白白的肚皮，可是有的绿豆还是没变化，衣服紧紧地穿在身上，生怕凉着。
日记三 星期五 天气阴雨
今天是泡绿豆的第六天了，我迫不及待地去看绿豆，我大吃一惊，绿豆已经吐出了白白的嫩芽，大约有一厘米长。脱了皮的绿豆白嫩嫩的，真招人喜爱。
日记四 星期日 天气晴
又过了两天，绿豆已经全部脱了衣裳，吐出了芽，有的像大象的鼻子，有的像天鹅的脖子，还有的像没睡够的小孩，耷拉着脑袋。
10月1日 星期二 阴
今天我准备种绿豆。我先去找了一些绿豆，然后拿了一个盆子，接着往里面装了一些水，最后把绿豆放进去，浸泡在里面。三个小时后，我随手拿出一颗，捏了一下，感觉比刚拿出的时候软了一些，就像一颗软糖，闻上去，味道淡淡的。
10月2日 星期三 阴
咦，绿豆的壳裂出了一道小小的缝，露出了淡黄色的肉。那淡黄色的.肉像是被什么东西使劲往外推似的，看起来非常的光滑，摸起来比昨天还要软一点。
10月3日 星期四 阴
哇，绿豆裂开的缝里伸出了一根短短的细丝，大约只有一根小指头指甲的长度，颜色和里面的肉没什么两样，只是更偏黄一些。
10月4日 星期五 阴
嘿，绿豆的细丝长长了一大截，绿色的壳也掉完啦，里面被分成了两半，它的顶端长出了两片细小的嫩叶，就像一个刚睡醒的孩子，从被窝里探出了小脑袋。绿豆的细丝上长满了密密麻麻，整齐的细毛，摸起来就像动物的毛，非常舒服。如果把它放在显微镜下，八成会认为是动物的毛。
10月5日 星期六 雨
哟，绿豆的细丝又长长了不少，它脱落下的外壳已经由绿色变成了和人的皮肤非常相似的颜色了。它的嫩叶也长大了，就像一把小剪刀。
10月6日 星期日 阴
瞧，绿豆的细丝已经长到我们手指的长度了。他们的叶片不能再叫嫩叶了，应该叫叶子了。从远处看，一不注意就会把盆子里的绿豆看成是奇形怪状的虫子。
10月7日 星期一 晴
以前我只知道有豆芽，却不知道豆芽是怎么来的，今天，我可算是长见识了。看，绿豆完全变成了豆芽，里面的叶子全伸了出来，他们的细丝都有两根手指的长度了，而且，这些细丝的末端竟长出了许多长短不一的根。
绿豆变豆芽，这个过程可真是漫长又精彩呀！大自然是多么的神奇，还有许多奥秘等着我们去探寻呢！
今天，在语文课上，老师让我们写一片观察发豆芽的日记，所以我开始了为期五天的亲身体验。
第一天，我陪妈妈去买菜，当我们到了一个卖豆芽的小摊上的时候，看见那些绿油油的小豆芽，我十分好奇：这些豆芽是怎么长出来的呢？于是我就请教那位卖豆芽的阿姨，阿姨就把方法一五一十地告诉了我，我听了很高兴！
一回到家，我就开始实行“计划”：我先挑选一些精神饱满的豆子用清水洗净后放在碗里浸泡。过了一会儿，我去看那些豆子，可是一点儿动静也没有，我只好等明天再来观察。
