时间如快马般匆匆，一天又过去了，这一天里，大家身边一定有一些有趣的见闻吧，这时候十分有必须要写一篇日记了。如何把日记做到重点突出呢？以下是小编精心整理的绿豆发芽观察日记8篇，欢迎阅读与收藏。
国庆节放假，老师布置了一项特殊的作业“泡绿豆”，并让我们把绿豆变成豆芽。放学回家，我向妈妈拿
一些绿豆，在碗里加了水，刚开始没什么变化，可是过了一个小时候，我发现绿豆的表皮皱了，就像老婆婆脸上
的皱纹。我试着摸了一下，呀！真硬，就像一块小石子，硬绑绑的。
绿豆发芽了！
早上，我不顾着刷牙洗脸就来到了阳台上，哇！绿豆的外皮渐渐的要脱落了，在说：“我热！我热！把外衣脱下。”近看，我发现绿豆宝宝长出了一根嫩芽，好像小蝌蚪的尾巴。
我要长大！
十月八日 天气：多云
昨天晚上，妈妈拿了一些绿豆，放在一个小碗里，然后加满水。妈妈说要浸泡一个晚上。
今天，我去看绿豆的时候，发现它们变胖了，把绿色的衣服也给胀破了。它们为什么会变胖了呢?因为它们吸收了很多很多的水分。
十月九日 天气：多云
今天晚上，我又去看绿豆，发现它们每颗都把衣服给胀破了。妈妈拿出一个盒子，在里面铺上了一张纸巾，再把绿豆放在上面，然后用一张纸巾盖在上面，再倒上一些水，我把它们放到了阳台上。妈妈说：“它们有了水和阳光就可以发芽了。”
十月十一日 天气 晴
今天，我掀开纸巾仔细观察，发现这些可爱的绿豆宝宝都已经长出短短的根了。这些根是直直的，尖尖的，雪白雪白的，我看了觉得兴奋极了。
十月十二日 天气：晴
今天，我掀开纸巾一看，发现绿豆的根已经有一厘米长了，而且是弯弯曲曲的，有一些还长在了纸巾上了呢!我还惊奇地发现有一颗绿豆上面已经长出了两片细细的、尖尖的、小小的叶子，真是可爱极了!
十月十三日 天气：晴
晚饭后，我跑去看我的绿豆芽，发现它们的茎已经有三厘米长了，而且每棵绿豆芽上都长出了两片尖尖的、淡黄的叶子。我觉得最奇怪的是：绿豆的两片白白的豆瓣现在变成淡紫色的了。不知道明天绿豆芽又会长成什么样子呢?
十月十四日 天气：晴
睡觉前，我没有忘记去看看绿豆芽。我发现它们长得非常快，我用尺子量了一量，发现最长的已经有八厘米高了，而且它们的叶子也长大了。每棵豆芽的顶上都有两片淡绿色的叶子，像一把把锋利的剪刀，又像摆着一个个胜利的姿势。它们似乎在说：“我们胜利了，瞧我们够神气吧!”
十月十五日 天气：晴
晚上，我在看绿豆芽，发现它们长高了一点，还有它们的两片叶子张开了，颜色由淡绿变成翠绿色的了。我看着它们，觉得似乎没有什么变化了。忽然，我发现有一棵豆芽的两片叶子被豆壳给夹住了，我去把豆壳拿掉，叶子就张开了。我问妈妈为什么有的豆芽长得高，有的却长得很矮?妈妈告诉我：长得高那是它的生命力强，长得矮是它的生命力比较弱!
十月二十日 天气：晴
我好久没有仔细观察我的绿豆芽了。今天晚饭后，我又去看绿豆芽，发现它们已经长成绿豆苗了。我用尺子量了一量，发现最高的已经长到十九厘米了。我看到绿豆苗的叶子也变了，变得更大、更绿了。它们的茎却变得又细又长了，而且是淡紫色的。有几棵比较矮的豆苗，它们的叶子是圆圆的、皱皱的，可能是以前被豆壳夹坏了。我希望每一棵豆苗都能长大，最后结出绿豆来!
放学回到家，我找来十五粒又硬又饱满的绿豆，泡在水里。
过了将近一个小时，绿豆看上去没什么变化，摸起来稍微软了一点。
第二天早上，它们有的像吃了“增胖剂”似的，一夜之间变得胖乎乎地，有的抽出了一根根小芽“破壳而出”，就像一只只“小蝌蚪”。到了晚上，我发现所有绿豆都长芽了。每一颗绿豆都裂了一道缝隙，里面抽出了一根白白的小芽，长的有五毫米，短的只有一毫米还不到。那些小芽又白又尖，就像大象的牙齿，如果你看见绿豆那白白嫩嫩的小芽，一定会想我一样觉得非常舒服。我用手把绿豆壳轻轻一扒，绿豆壳就掉了，露出白白嫩嫩的身体。
第三天，绿豆芽最长的竟有一厘米多了，像一个个小精灵，十分可爱。一颗颗绿豆脱掉了绿色的衣裳，悠闲自在地躺在餐巾纸上。
又过了两天，小芽钻出绿豆的“肉”越来越长，下面长出一根根细丝，那是绿豆的根。绿豆芽的叶子呢，起先是皱皱巴巴的，后来小芽长开了，叶子也慢慢越展越开，直到舒展成长约四厘米左右，最宽约一点五左右的模样。紧接着好几天，都只见绿豆芽“涮涮刷”长个子，叶子展开却慢多了，似乎每时每刻都在优雅地享受阳光和生活。
这一根根嫩嫩的小芽，却能顽强地钻出用手使劲掰都掰不开的绿豆，真是令人钦佩！
金色的秋天带来夏天的热量和温暖明亮的初冬天空。今天，范老师给我们布置了一个任务，观察四五天绿豆的发芽过程。听了这话，我非常高兴。
20xx年10月1日
今天是美好的一天。我将播种我刚买的绿豆！首先，我准备了一个盆，四块湿纸巾和几十颗绿豆。绿豆又小又绿，像一个玩捉迷藏的孩子！我把湿纸巾折叠起来，放在盆里，然后把绿豆均匀地放在纸巾上。我轻轻地对绿豆说:"小绿豆，你可以呆在你舒适的家里。"
20xx年10月2日
夜晚过去了，晨光悄然来临。我起床的第一件事就是看我的绿豆。啊！它已经发芽了！他们就像白色的小胖子，大肚子，穿着绿色的外套！坍塌的地方长着一些小豆芽。花蕾小，白色，柔软。它看起来非常有趣。
20xx年10月3日
今天早上可能有点闷热。大多数绿豆都脱下外套去透透气。小嫩芽已经长成了长根，争先恐后地往上爬，希望能呼吸到更多的新鲜空气！因为我在同一天去了广州，天空中没有云，但是在大里有暴雨，所以盆里充满了水。回来后，立即营救——并倒出水。我对绿豆说，“你被冤枉了。我希望你能健康成长。”啊，太惊人了。
20xx年10月4日
绿豆奇迹般长出绿叶。叶子很绿，很嫩，好像在滴水。起初，树叶像父亲沏的茶一样卷曲在一起。但是到了下午，树叶完全散开了，更像是微笑着说:“我长大了！”看到他们长得这么好，我也开心地笑了。
种绿豆的经历给了我很多启发。绿豆是一个孩子，我是一个母亲。只有你的孩子健康成长，你才会感到轻松。现在，我终于意识到母亲对我的恩情。她用各种方式照顾我。妈妈，你工作很努力！
20xx年10月12日 星期六 晴
今天，我要观察绿豆发芽。妈妈抓了一把绿豆，浸泡了四个小时，再在盘子上放湿毛巾，之后把“主角”——绿豆放在湿毛巾的上面，这样就准备完毕了，接下来就是长时间的观察了。
20xx年10月15日 星期二 晴
放学了，我第一个冲进了家，开始写起了满天飞的作业。可是总感觉少干了一件事，哦，原来是观察绿豆啊！我跑到阳台上，发现有些绿豆已经把绿色的外套脱了，换上了白色的衬衫。有的可能冷，还穿着绿色的外套，但穿“衬衫”的和穿“外套”的都有一个共同点——后面长出来了一小条尾巴，连在身体上。我倒了一点水在上面，好像看见绿豆吸允着水。我想象它们一会在睡觉，一会儿在玩耍，可爱极了！
20xx年10月20日 星期日 晴
今天，我看到的绿豆五花八门。有些长高了，亭亭玉立的站在那儿，有我小指头这么长，嘴里还吐出了嫩绿新鲜的叶子，有的像打了败战的士兵，横七竖八地躺着，还有的奄奄一息，看起来没得救了。妈妈说，可能哪里出错了或者种子有问题，我挑了不好的扔掉，再继续观察。
20xx年10月26日 星期六 阴
过了一个星期，绿豆没有变成豆芽，反而变成了一株株郁郁葱葱的小草。它们长得可茂盛了，多得盘子都装不下了，最长有10厘米长了，头顶都竖着两片小叶子，芽儿像害羞的小姑娘一样躲着。我每天都会坚持浇水，看看它最后会不会长成豆荚儿。
10月13日
今天课堂上老师布置了一个作业——观察一种植物的生长。回家后，我左思右想，要选择一种成活率高且种植时间短的植物。在爸爸的建议下，终于选定了要种的植物——泡绿豆。你看，绿豆刚刚放下去，还没长出豆芽呢！小绿豆宝宝们像婴儿似的躺在篮子里，多舒服啊！
10月15日
放学回家后，我跑到篮子前一看，惊奇的说，咦，怎么回事？小绿豆的头顶上怎么裂开了一道口子呢？这道口子长约两毫米左右，就像一张张小嘴巴。而且，那张咧开的嘴巴里还吐出了一条又细又白的小嫩芽呢。
10月17日
今天我惊讶地发现，我种下去的绿豆宝宝们都长出了它们的第一对叶子了。在那根又细又长的白色茎上，像开花似的冒出了两片嫩绿嫩绿的小叶子，它们绿得是那么鲜艳，就像一对对绿色的小翅膀。它们的叶脉还不明显，我蹲下来紧紧地挨近了看，终于透过嫩嫩的叶子，看到了若隐若现的叶脉。
10月19日
今天早晨，我发现在绿翅膀的上面，又长出了一对小叶子。和大叶子一样，它们的叶脉也不明显，也是碧绿的，唯独不同的是，第一对叶子是横着长的，而第二对叶子却是竖着长的，这让我感到很奇怪。于是就上网去查找了资料，才知道这样能让叶子更好地照到阳光，而更多地进行光合作用。
看着绿豆宝宝们从豆芽变成长着叶子的小苗，我心里真是又激动又看高兴。怎么样？喜欢我的小豆芽吗？
xx月xx日、星期三、大雨
今天我要做一件我从来没有做过的事———————种豆芽。我先从塑料袋里拿了一些绿豆，把这些”绿娃娃”放入装有水的小碗中，这些”小娃娃”个个都是游泳达人，有的翻着个儿游，有的一会儿下沉一会儿上浮，可好玩儿了。我心想你们可要快点长大呀。晚上我做梦都梦到我的绿豆发芽了，早上我醒来的第1件事就是看看我的绿豆发芽了没有。
xx月x日、星期五、晴
上完课我立刻赶回家去看看我的豆芽，哇，有的绿豆都已经长出了白白嫩嫩的小芽，有的像一个扎着马尾辫的女孩，有的像一只小鸭子。我小心翼翼的把他们拿出来，一摸滑滑的光光的，然后又把他们放回去了。
xx月xx日、星期日、阴
早上，我迫不及待的去看我的豆芽了。啊，他们的小尾巴现在很长了，有些还能浮起来，像小蝌蚪一样在水中游来游去，还有的在水底，像一块石头压在海草上一样，我立刻兴致勃勃的.拿着豆芽给妈妈看，妈妈很高兴地对我说，”我们今天中午吃炒豆芽吧，”我高兴的说：”好啊好啊，”豆芽可真好吃，通过种豆芽我明白了，只要耐心等待，就会有新奇的发现。
9月27日 星期日 晴
今天，老师让我们养几颗绿豆观察一段时间，据说以后它还会发芽呢!我半信半疑，在家里找了十颗绿豆，放在小水杯里，往杯子里加了一些水，刚好将绿豆淹没。透过水帘看过去，小绿豆原先披着的一件苍翠欲滴的外衣显得更美了。它的个头是那么的小，小得就像一颗米粒。轻轻地把它摸一摸，咬一咬，都是硬邦邦的。每颗豆子都有一个“胎记”般的黄色的口子，就像是绿豆的小肚脐。大概发芽的时候就是从肚脐这儿冒上来的吧，但是它的衣服穿得那么紧，怎么脱下来呀?我心里打了一个个问号。
9月28日 星期一 晴
放学回家后，我迫不及待地来到书房，看看我的小绿豆怎么样了。我往杯子里一看，绿豆们好像都大了一些，捞一颗到我的手上，已经不像以前那样硬了，有点儿软绵绵的感觉，膨胀了许多。它的皮似乎就要破裂了，我更喜欢这时的绿豆，胖乎乎的，我真期待它发芽，彻底脱掉绿衣服的那一刻!
9月29日 星期二 晴
今天，按理说我家的小绿豆就要破壳而出了，我很是兴奋。回了家，我连鞋子也顾不得换，就往水杯里左看看右看看。这些绿豆果然不出我的所料，脱去了绿色的衣裳，露出了白胖胖的身体，每一个头上都竖立着一个细细长长的辫子，是多么的可爱有趣呀!可想而知，它们脱皮的那一刻，一定用尽了全身的力气去挣开包裹的衣服。刚刚长出的嫩芽，一般有0.5厘米长，最长的也只达0.6厘米。我捧着芽儿最长的绿豆，爱不释手，一不小心，将它那根最长最好的芽儿弄断了。我后悔万分，弄死了一个小生命。
10月1日 星期四 晴
今天是国庆节，祖国母亲60岁的生日。我也仍然惦记着我的小绿豆。它们大体上没有什么变化，还是圆鼓鼓的肚子，细长的芽儿。不过芽儿却发生了细微的变化，就拿最长的来比较吧，原来才0.6厘米，现在都1.1厘米了。它们现在形态各异，一个个就像化了妆的新娘，仪态大方，各具风采。有的嫩芽就像棵歪脖子树，偏到了身体的一边，从侧面看又像鸟儿歪着脖子在梳理羽毛;有的嫩芽却变化成一个手提包似的，芽的一段紧紧地巴住了身体，拿着它的芽，身体也会不由自主地跟上来;最为优美的一个嫩芽要数“白天鹅”了，它的芽儿就像天鹅的脖子，优雅地高昂着头，向前方不紧不慢的小步游去。再就要说到那颗被我捏断芽儿的绿豆了，现在它好像已经死了，圆溜溜的身体上光秃秃的，我至今都感到万分惭愧。看着这些形态各异的芽儿，我想：原来这些绿豆也有自己的“审美观”啊，长芽也分个样子。
10月8日 星期四 晴
国庆长假横店旅游回来，我获得了许多乐趣。可是我的绿豆们就没有那么幸运了。现在我才想起我的绿豆，原来它们各个雪白的皮肤加上活力十足的小辫子，看上去都很俏皮;而现在完全变了，因为没有及时给它们补充充足的水份，小杯子里已经干的没有一滴水了。所以一个个皮肤变成了黄色，脸上布满了皱纹，全身都起了鸡皮疙瘩，我摸上去是那么粗糙。现在我能做的，只有为它们默哀了，旅游期间都怪我忘了照顾它们，才导致它们死了，被我无辜地害死了。
