时间过得真快，一天又过去了，这一天里，大家身边一定有一些有趣的见闻吧，这也意味着，又要开始写日记了。那如何写一篇漂亮的日记呢？下面是小编为大家收集的绿豆发芽观察日记9篇，欢迎大家分享。
周日阴
在这三天里，我每天都去看我的小绿豆们。小绿豆们一天一个样。真是功夫不负有心人啊。今天，我终于发现两盆小绿豆有了明显的不同。在阳台上的那盆绿豆长出了粉色的“小肉”。而用黑袋子罩住的放在房间里的那盆绿豆长出的都是有些苍白的小黄肉。我为自己的这个发现感到既开心又兴奋。这证明我最初的猜想是对的。绿豆会长出粉色的“小肉”的确与阳光有关。只是当时实验操作不完善，影响了实验的结果。看来以后做实验，考虑要更加周全才行。哈哈，我是不是一个聪明的小先知啊。
同时这次的实验也让我明白了，菜市场买来的绿豆芽长不出“小粉肉”就是因为关在阴暗不透光的房间里长出来的。
我感叹大自然真是太神奇了！只要我们做个有心人，就会发现多多，收获多多！
6月19日 星期二 晴
今天，我要种绿豆了，小小的绿豆在外壳上面长着一个白点，犹如一个没睁大的眼睛，而且很粗糙。经过一夜的浸泡，它们长得非常大了，皮软软的，竟然被撑裂了，一颗小芽从里边冒了出来。再把它掰开，里边有一片小小的，白白的，可爱极了的小叶子样，这是我从来没见到过的。
把没浸泡过的弹在桌子上可以发出清脆的“咚咚”声，而泡过的只能发出闷闷的很小的响声。
6月20日 星期三 晴
今天，我又把绿豆分成两半，一半是继续泡的，一半是没有继续泡的。一直泡的已经长成豆芽的四分之一那么长了；而没泡过的呢？只有继续泡的四分之一那么长。
哇！有一个继续泡的茎长成红色的了！这就表示，他已经开始发育成豆芽了！从前我从来没见过长地那么快的绿豆呢！继续浸泡的皮渐渐松开了，轻轻一碰，外皮就掉了下来，生长的小芽像一个大约一厘米的小尾巴，夹在白白嫩嫩的“肉”上，好像一只白色的蝌蚪，又像一个有导火线的，随时可以引爆的小号炸弹，用手摸上去滑滑的，里边的小芽好像一下子就会断了一样呢！没继续泡的豆芽渐渐失去活力，变小，变黄。
6月22日 星期五 阴
哇！我的绿豆变出豆芽叶了！绿豆的外壳变成了红色，长出了两片小小的叶子，就好像从“屁股”里抽出来的尾巴呢！而且脱离了外壳，长到空中了，两半“肉”夹着叶子垂挂下来，就好像一个小孩犯了错，低下了头；又像一个螃蟹的大钳，嵌在石头中。
你看，另一株就像一条“S”形的小蛇，使劲仰着头，吐着舌头信子，扭动着细细的，白色的一点透明的身子，好像在乞求什么呢！再看那条豆芽，又像刚出生的小蛇，抬起头来，找自己的妈妈呢！
我把泡过一夜的绿豆用铅笔试戳了一下，想不到以前用手捏着很硬的绿豆被笔一戳，就从大老虎变成了小花猫——被戳软了！
6月23日 星期六 雨
哇！今天的绿豆长得真是快呀！早上才只有3厘米呢！现在就像吃了增高剂一样，又像飞机把它拉长了一样，一下子就长成了5厘米。就连最小的也长成了2厘米呢！
你瞧，最高的绿豆已经长出了两片小小小的叶子了。就像一个的害羞的小姑娘只露出了小脑袋。
哎呀！这个小豆芽怎么断了头？难道是夜里被虫子啃断了！还是犯下了植物界的滔天大罪，被送上了断头台？不不不，不是，原来是我不小心把它弄断了。
今天的豆芽真有趣呀！
6月24日 星期日 阴
呀！今天的绿豆真让人难以置信，让人难以想象。从早上到下午，一转眼间，就从矮矮的5cm长到了那么高的13cm。如果按这样的速度，不出几个星期，我们家将会变成绿豆的天地，沙发上是绿豆……
你瞧，这绿豆可于先前的打扮一样呢！位于子叶上的茎，就像发疯似的爬满出了吸管，并排满出吸管的豆芽就像一条正往下流的瀑布，豆芽下面的小鱼，更是给这“瀑布”增添了许多的风景呢！
再看最顶上的，已经长出了四片叶子啦！我高兴极了。下午刚一回来，都还没有发现呢！长得也太太太快了吧，快得大概连飞机也比不上。只可惜往日白白胖胖的小可爱的根了。真遗憾呀！你瞧！可爱的“小苗条王”，每天都会给我们带来惊喜。不是吗？
又是新的一天，我洗脸刷牙之后，吃完早饭儿，就去看看小豆儿。我拿开沙布，朝杯里一看，呀，绿豆的壳被撑破了一半，从里面升出嫩绿色的小绿芽。小绿豆摸上去特别光滑，感觉特别舒服，将来豆芽芯就长在上面。这些事实都说明，妈妈说的是对的。茎儿也长起来了，从原来的很短到变长，原来那五六毫米长，两三毫米宽的`根摇身一变。变成了壮多了，可见根的生长速度是多么的快。绿豆发芽了，长出了碧绿的叶子，妈妈说：“我们马上可以吃到绿豆芽了。看着眼前的绿豆芽，我不禁感慨：植物的生长过程是多么奇妙呀！我想只要我们仔细观察就会有很多新的发现。
9月23日星期一晴
今天早上，我先把绿豆放进一个透明的盒子里，再把湿巾纸盖在上面，就蹦蹦跳跳的去上学了。
放学后，一进家门就如风火轮一样冲到了盒子前，掀起湿巾纸，心中开心极了！可绿豆并没有我想象中那样生根发芽，而是长胖了一点。我的心一下子沉闷下来，好像阳光灿烂的天空一下子乌云密布。
呀！绿豆呀，你可以快点长吗？
9月24日星期二晴
今天放学后，我没有昨天那么兴奋。回到家里，我也只是慢慢地走向盒子。
掀开湿巾纸后，果然是不美好的一天。豆子才发出一点点芽，这与我的要求完全不相符呀！豆子呀豆子，我求你了，能快一点长吗？
20xx年X月X日 晴天
一梦初醒，我赶忙奔向绿豆。绿豆果真大了不少，差不多有一个小孩的指甲盖大小，大约是原来的两倍呢!不过，我还有一个惊喜的发现：在绿豆的白色圆点之中长出了一条很短很短的线。
我连忙拿出科普书对照知道了这便是绿豆的根，用于吸收营养送给绿叶。那根的颜色是乳白乳白的，看起来像甜美的牛奶，真想使劲的咬它一口。刚长出的茎长只有五六毫米，连一个手指的宽度也达不到，真短!宽更少，只有一两毫米，细的只有笔芯那么粗，看起在一点儿也不显眼。它很脆弱，小风一吹就会摇动，弄得要死要活的样子，好像被别人碰到一根毫毛就没命似的。
周一晴
今天，第三杯种在水中的绿豆芽茁壮成长。粉红的胚芽肉，嫩绿的叶子，配上透明的小鹏，真是太漂亮了。可是在兴奋之余，我发现种在水中的豆芽，它头上的两片小“肉”，也是粉红的。我顿时迷茫了。这个粉红色与阳光没有关系，与种植的土壤也没有关系。那它倒底与什么有关系呢？看来开学后我要好好向科学老师请教一番。
今天是观察绿豆发芽的第一天，我准备了一个透明的玻璃平底碗。在碗底均匀地放上绿豆，并让每个绿豆彼此之间有一点距离。随后往玻璃碗中倒入自来水，并让水刚刚好漫过绿豆。至此，观察前的准备已经完成。
第二天
今天是观察绿豆发芽的第二天。在早上，我可以明显地发现绿豆要比前一天更大更饱满，而且有些绿豆已经开始脱去豆皮了。在观察过绿豆变化后，我给绿豆换了水。并在当天的晚上，我又给绿豆换了次水。
第三天
今天是观察绿豆发芽的第三天。我依旧是在早晚时，各给绿豆换了一次水。今天我发现大部分的绿豆已经开始发芽了。一个个芽头娇嫩可爱，长的有一厘米多，短的只是刚刚发芽。除了发芽外，绿豆也比昨天更大了一些。但还有几个绿豆好像并没有什么变化。
第四天
今天是观察绿豆发芽的第四天。我按照前几天那样，在早晚时各给绿豆换了一次水。今天我发现绿豆发的嫩芽大部分都要比昨天更长了。绿豆也比昨天更大了一些，之前稀稀疏疏的绿豆，现在都已将碗底铺盖住了。
第五天
今天是观察绿豆发芽的第五天。我在早上给绿豆换了一次水。今天我发现绿豆不仅发的嫩芽要比昨天更长了，也比昨天变得更加粗壮了。现在的豆芽已经有四五厘米长了，快跟我的小拇指一样长了。妈妈告诉我，绿豆芽长这么长后已经算是成熟了，之后就可以收成了。因此我决定结束本次的观察。
到这里，本次的豆芽观察已经结束。在这短短的五天时间里，我观察到了一颗颗小绿豆是怎么从圆滚滚的豆子变成细长苗条的豆芽，实在是一个有趣的观察呀。
前几天，老师布置了一道的在家里观察绿豆芽的生长过程。
回到家，我有些迫不及待了。在的帮助下，我们找来一个玻璃缸，里面放了些水，我把挑选过的50粒绿都放在里面，它们静静地躺在缸底。我把缸子拿到光下，看！绿豆们穿着绿衣裳，在的照耀下，亮闪闪的。我把嘴贴在玻璃缸上说：睡个好觉吧！
第二天回到家，我跑到阳台上，啊！正如我猜测的，绿豆们的绿衣裳被涨开了。有些绿豆芽探出头来，似乎要看看大千世界，有些绿豆还没探出脑袋，似乎在小心地听着外面的。我拿来一块棉花，冲湿，又小心翼翼地把绿豆们倒在另一个碗里，把湿棉花铺在缸底，再把绿豆们倒回来。小豆子，是不是非常舒服？我这样想。
第三天，绿豆的绿衣裳已经只有一半了。它们的小芽已经长得有1。5厘米了，肉肉的，很可爱，活像一只鸡翅膀从蛋里伸出来，而头还藏在蛋里呢！我用手摸了摸缸子，说：你们茁壮，我可爱的小豆子们！
又过了一天，我发现它们长高了很多，已经有3厘米高了！有些绿豆的绿衣裳已经全部脱落了，露出的小芽搭在别的绿豆上，就像两个人勾肩搭背；有些绿豆的绿衣裳还没脱落，就像头顶着一块蛋皮的小鸡。我拿起一颗，摸了摸它正在生长的小芽，说：你们长得真快，真好！
五天了，绿豆的绿衣裳已经全部脱落了，小芽哦，我不能叫它们小芽了，它们已经长出了根，还长出嫩绿的小叶子来了就叫它们小植物吧。它们已经有4厘米高了，有些是嫩绿的，有些变成了红色，怎么会这样呢？我查百度后才知道是太阳照射的结果。有些绿豆的肚子倒到了上方，肚里伸出一些嫩叶。
第六天时，绿豆足足有7。5厘米高了。有一些绿豆的叶子低着头，就像害羞的小姑娘；有些叶子昂着头，就像高傲的小公主。瞧！绿豆的底部长出了肉色的根，有0。4厘米长，在柔软的棉花上睡得正香呢！
第七天，绿豆的叶子已经伸到缸子外面了。绿豆们亭亭玉立，绿莹莹的似乎正地把头向外伸，好让叶子抓住太阳。它们的根又细又长，从棉花里往下钻，豆瓣原先在叶子下面，现在往下滑了一点，就像猴子正抱着干玩。
我静静地看着这盆小植物，想着七天观察它成长的，有，有惊喜，也学到了知识。
我知道把绿豆泡在水里可以发芽，可是妈妈告诉我放在湿毛巾里也可以发芽。于是，我打算验证一下这个说法。
晚上我找来二十多颗的绿豆放在一小块湿毛巾里包着，时不时给它浇水，盼望它快点发芽。到了睡觉前一看，绿豆比原来胖多了，原来绿豆吸收水份，让自己大起来。第二天早上起床一看，绿豆中间的一个口子里发芽了，已脱掉了绿衣裳了。有的像一个小逗号，有的像只小鸭子，有的像一个小孩子露出了小脑袋。
下午，绿豆们又有了新变化，在绿豆的顶端露出了嫩黄色的小嘴巴(刚发出来的叶子)，豆也是嫩黄的，长出来的叶子像小燕子的尾巴，也像剪刀，最奇怪的是有一根豆芽像个顽皮的小孩低头认错一样。
绿豆的芽长到比较长的时候，就开始长胡须了(是它细细的根)。豆子也渐渐变青了，就长成了豆芽了。
