忙碌而充实的一天结束了，一定会有值得记录的想法吧，让我们今天做个总结，写一篇日记吧。相信许多人会觉得日记很难写吧，以下是小编为大家整理的小学生绿豆观察日记7篇，仅供参考，希望能够帮助到大家。
10月22日星期六晴
今天，张老师让我们回家发绿豆芽。晚上，我把一些绿豆放到装了温水的杯子里。我发现绿豆只有米粒般大小，静静地躺在杯底，就像一群小娃娃，穿着绿色的小外套。
10月23星期天多云
今天早上，我迫不及待地跑去看绿豆，结果发现它们比昨天大了许多。有的正要脱下外套，露出雪白的身体；有的已经长出了短短的嫩芽，就像小朋友头上扎的小辫子，可爱极子！
10月24星期一雨转阴
今天中午，我一放学回家就赶紧放下书包跑去看我的绿豆，啊，除了一颗绿豆没发芽，其它的都已经抽出了嫩嫩的小芽，好象要去表演一样。
10月25星期二多云
绿豆又高了半截，那颗没发芽的也长出白白的小芽了，一棵棵豆芽们好象在争着比可爱呢！
10月26星期三晴
今天是第六天，豆芽们已经变得又大又长，头顶上还长出了小小的嫩叶，仿佛戴上了一顶帽子。晚饭时，妈妈把它们炒熟，变成了我们的美餐。
第一天：
我向婆婆要了几颗又硬又小的绿豆，并找来一个透明塑料杯，在塑料杯里铺上几层层薄薄的面巾纸，再加点水，把面巾纸浸泡在水中，最后把绿豆均匀的撒在浸湿的面巾纸上。
第二天：
绿豆有一点儿发胀了，和昨天又硬又小的绿豆相比，今天的绿豆明显的变大了些，变软了些。而且绿豆的皮也绽开来，吐出一丁点带着绿色的小芽。我把手伸进杯里想去捏它。妈妈见了，急忙对我说：“这嫩芽是不能捏的，捏了它就会死去的。”我赶紧把手抽了回来。心想：幸好妈妈提醒了我，要不一个小生命要夭折在我手中。
第三天：
绿豆芽儿又长高了许多，但今天不同的是，它们高低各不相同，好像和我们小朋友一样，正在比赛长高似的。带着这个疑问，我好奇地问妈妈：“为什么它们同时放下去的，却长的高低各不相同呢？”妈妈笑着说：”你仔细瞧瞧它们生长的们位置，就会明白的。“我定睛一看。哦，原来长在正中央的吸收水份最多的小豆就长得高些，而生长在杯子边缘的小豆，就长得矮点。我把我看到的结果告诉妈妈，妈妈抚摸着我说：”明白了吧，小豆芽就和小朋友一样，谁吸收的营养多，谁就长得又聪明又高，你可不能再挑食了，要多吃饭哦。“
第四天：
绿豆芽儿长得更高了，两片叶子完全舒展开来，就像两位扎绿色蝴蝶结的小姑娘，正迎风翩翩起舞，那优美的舞姿真是楚楚动人，令人陶醉。
通过这一次种豆子，还真让我长了不少见识。
（一）
今天，我播种了许多豆，有绿豆、红豆、黄豆、黑豆……我挑了很多个杯子，每个杯里放不同的豆，然后装了一些稍微高于豆的水，把杯子放在阳光下。
（二）
今天早上，我去看那些豆宝宝，发现许多已经发芽了，已经把“裤子”脱了，有些豆子，胀得圆鼓鼓的，挺着大肚子。我真盼望这些豆宝宝快快长大，长成豆苗。
（三）
早上，我六点半就起来观察豆宝宝，想不到豆宝宝竟成了小豆芽，嫩芽白中带黄，真可爱呀！
x月x日星期x天气x
今天，老师给我们布置了一个特殊的作业——泡绿豆，观察绿豆。我回到家就拿了个杯子和绿豆。但我不知道怎样泡绿豆，我就去请教妈妈，妈妈把泡绿豆的方法告诉我。我把绿豆放在杯子里，放了点水。绿豆在水中纹丝不动，像是在睡懒觉。
x月x日星期x天气x
一大早，我就跑到泡绿豆的杯子观察绿豆，只见一个个绿豆开始发胖，衣服也被撑破了，也发了芽，真像一个逗号。我又惊又喜，我惊讶的是绿豆怎么那么快就发芽了，我高兴的是我很快就可以吃上自己种的菜了。
x月x日星期x天气x
早上，我顾不上刷牙洗脸，笫一件事就是去观察我的绿豆，我发现它们比昨天胖了，衣服也全都脱落下来了，漏出白白的肚皮，我还看见豆瓣中间的裂缝钻出了小小的嫩嫩的芽尖。
到了晚上，我发现绿豆又不一样了，芽尖变粗了也变长了，像一根牙签似的，末端长出了米粒似的两片小小的叶子，浅浅的绿色。
x月x日星期x天气x
今天，豆芽长大成菜了，这样的景象，真像一个“豆菜林”呀，真想一口吃了它们。
9月23日星期三晴
我非常喜欢吃豆芽菜，当知道老师给我们布置了发豆芽这项任务时，我内心迫不及待的想知道豆芽是怎样长出来的，于是我决定放学回家自己动手试试。
晚上睡觉前我将一把小绿豆撒入水盆中，小绿豆在水里撒着欢，跳着美妙的圆舞曲，在盆中尽情地畅游。我望着水中的绿豆，心中无比激动，真恨不得马上就能发芽呀！
第二天早上我惊喜的发现我的豆子发芽了！它伸出一条短短的小尾巴，好像一只只小蝌蚪，可爱极了。它的豆皮被泡掉了，雪白的豆瓣露了出来，漂亮极了。远看像一只只乳白色的蝌蚪，近看好像一个个白色的，小小的钉子。我想：“它真好看！既可爱又漂亮，很讨人喜欢。”我希望明天它的尾巴更长一点，那就更美了。谁又会知道我泡的豆子们会变成什么样呢？它会不会比以前更大、更胀、尾巴更长呢？
9月24日星期四晴
今天一放学回家，我就三步并两步，迫不及待地跑到心爱的小豆子面前，小心翼翼地揭开纱布一角，惊奇的发现豆子胀得有大拇指盖那么大，芽有昨天的两倍长呢！它们摇摆着“尾巴”在盆中挣扎，好像在泥泞中努力挣扎的小鱼儿们。我看到它们胖胖的身体，禁不住笑了，原来它们好像一个个白白胖胖的小娃娃，很是可爱。我想：“明天它会裂成两瓣吗？我好期待啊！
9月25日星期五晴
今天令我高兴的是：我的'豆芽有变长了！它约有5厘米长，乳白的豆瓣裂开了，吐出“小舌头”。圆圆的脑袋，细长的尾巴，好漂亮！第二天，我又怀着期待的心情去看它，它变成了6厘米长的豆芽了。它们好像一个个小精灵，在盆中欢快的跳跃着。我还发现豆芽根的部分变成了美丽的紫色。紫色在我眼中是一种多么富有活力的、生命力的色彩！希望我的豆芽越长越饱满，期待着他成为餐桌上的美味佳肴！
10月3日，星期五，阴
绿豆，不仅好吃，营养丰富，而且还能长成豆芽、做好绿豆汤、豆浆等好多的美味佳肴。提起绿豆芽，我就会想起妈妈做的绿豆芽菜，又香又好吃，吃完后令我回味无穷。
今天，我拿了一些绿豆放在杯子里，倒了些水泡上，然后仔细观察它们的变化过程。我把这些小家伙放在手上，仔细看了看，几颗绿豆圆溜溜的，颜色是，腰上还有一个小小的“肚脐”。我看完，便把它们放进杯子里。几小时后，绿豆变大了。
10月4日，星期六，阴转晴
今天，绿豆个头大了一倍，腰上的“肚脐”处长出了一个小芽。那个小芽好像非常想出来似的，急着往外冒。
10月5日，星期天，晴
调皮的“绿豆娃娃”们有的挣脱了妈妈的怀抱，脱下了绿外套，有的还依偎在妈妈的怀抱里，不肯出来。芽又长了一厘米左右。有些“绿豆娃娃”还修成了“卷发”。我拿起绿豆闻了闻，还有股豆腥味儿。
10月6日，星期一，晴
今天，绿豆芽又长长了一些。它们个个拖着一条长长的尾巴，像一个个小蝌蚪似的，可爱极了。我看着一天长大的绿豆芽，心里美滋滋的。
星期六 晴 10：27
今天是一个晴天，老师给我们布置了一样作业：在水中泡点豆子，看它们有什么变化。刚开始，豆子们像一个个活泼的小孩，享受着水的滋润和阳光浴，生活过得好不自在，真羡慕它们。
星期天 雨 9：56
豆宝宝换衣服了，它们个个都脱下了绿色的外套，换上了白中带有一点点黄色，可神气了！白黄色的外衣上长出了一条大约一厘米长的小 芽，小芽 是白色的，它们好奇地望着这五彩缤纷的奇妙世界，又像一个初生的小宝宝睡在妈妈的温暖怀抱中，别提有多快乐了。
