一天就要结束了，一定有不少感想，此时此刻我们需要写一篇日记了。在写之前，要先考虑好内容和结构喔！下面是小编为大家整理的绿豆发芽观察日记10篇，欢迎阅读与收藏。
周一晴
今天，第三杯种在水中的绿豆芽茁壮成长。粉红的胚芽肉，嫩绿的叶子，配上透明的小鹏，真是太漂亮了。可是在兴奋之余，我发现种在水中的豆芽，它头上的两片小“肉”，也是粉红的。我顿时迷茫了。这个粉红色与阳光没有关系，与种植的土壤也没有关系。那它倒底与什么有关系呢？看来开学后我要好好向科学老师请教一番。
十月一日星期一晴
我今天去菜市场买了一些绿豆，准备做一个“绿豆发芽观察的实验”。
刚买回来的绿豆是浅绿色的，呈椭圆形。它摸起来硬硬的，又光溜溜的，真怀疑这么硬的身体里能长出翠绿的小豆芽儿。
我取了二十几颗绿豆倒进杯子里，放到能照射到阳光的窗户旁，准备泡上整整一晚上。
看着这可爱的小豆子，直希望它们快点长大。
十月二日星期二晴
过了一宿，我又跑去看绿豆。经过一整晚的浸泡，绿豆变成了青绿色。看这些绿豆，比刚买来的胖出了一半，这是为什么呢？奶奶告诉了我，这是里面的种子生长的痕象，以后种子还会破壳而出呢！
我还在绿豆上放上浸了水的沙布，这样使水不会太多，也不会太少，对绿豆起着有湿润的作用。
过了几个小时，我又来看望绿豆。一开始，什么发现也没有。后来，在我的仔细探究下，才发现了这个隐蔽的东西。原来在绿豆一端有一个小小的圆圈。这个圆圈的颜色不知道是哪种白色，不过，看着很像鱼肚子上的那种白色。
这白点里有什么呢？绿豆接下来还会发生哪些变化？我带着疑问进入了梦乡。
十月三日星期三晴
一梦初醒，我赶忙奔向绿豆。绿豆果真大了不少，差不多有一个小孩的指甲盖大小，大约是原来的两倍呢！不过，我还有一个惊喜的发现：在绿豆的白色圆点之中长出了一条很短很短的线。我连忙拿出科普书对照知道了这便是绿豆的根，用于吸收营养送给绿叶。那根的颜色是乳白乳白的，看起来像甜美的牛奶，真想使劲的咬它一口。刚长出的茎长只有五六毫米，连一个手指的宽度也达不到，真短！宽更少，只有一两毫米，细的只有笔芯那么粗，看起在一点儿也不显眼。它很脆弱，小风一吹就会摇动，弄得要死要活的样子，好像被别人碰到一根毫毛就没命似的。
啊，小茎儿，快点长大吧，不要再这么脆弱了。
十月四日星期四晴
又是新的一天，我洗脸刷牙之后，吃完早饭儿，就去看看小豆儿。我拿开沙布，朝杯里一看，呀，绿豆的壳被撑破了一半，从里面升出嫩绿色的小绿芽。小绿豆摸上去特别光滑，感觉特别舒服，将来豆芽芯就长在上面。这些事实都
说明，奶奶说的是对的。
此外茎儿也长起来了，从原来的很短到变长，原来那五六毫米长，两三毫米宽的根摇身一变。变成了壮多了，可见根的生长速度是多么的快。而且绿豆茎儿的头上有一点半黄半绿迹象，这是什么呢？
……
昨天（十月七日）绿豆发芽了，长出了碧绿的叶子，奶奶说：“我们马上可以吃到绿豆芽了。”
看着眼前的绿豆芽，我不禁感慨：植物的生长过程是多么奇妙呀！我想只要我们仔细观察就会有很多新的发现。
前几天，我把大约二十颗绿豆泡在水里，它的样子亮亮的，水变得有些淡绿色，水面很平静，我感觉一道淡绿色的光射进来。
我把泡绿豆的杯子放在阳台上，能让它晒到阳光，晒到阳光的绿豆，还有一道刺眼的光芒射进来，一下子把绿豆变得亮晶晶的。还把水面激起了波纹，我把绿豆放在阳台上是因为让它感到温暖，让它们快快长大。一颗颗绿豆披着翠绿的衣裳，小小的非常可爱。可爱的绿豆中间有条白色的细线，仿佛和人一样笑得裂开了嘴。
第二天，我一大早起来，急着要看绿豆发芽了没。呀！我把妈妈叫起来，绿豆发芽了，它的样子有较长的小叶子，一根又短又细的茎，它的绿衣裳已经脱掉了，变成了白衣裳，很小，但是很可爱。我拿了一盆土，把绿豆一颗一颗地挑出来，然后放进土里，再把土盖上，等它发成长长的芽。绿豆发芽后，我手舞足蹈，激动的笑了。我给绿豆的保护，它给了我无穷无尽的高兴和激动，我多么希望它快快长大。
20xx年11月5日19时：实验组绿豆芽上的小叶子变的更大更绿了，根也更长了，边上还长出了好多细细白白的侧根，真好玩。
这几天有绿豆陪伴着我，使我有了很大的收获，长了不少知识，感谢你我的绿豆朋友！
9月21日星期一中雨
我泡的绿豆发芽了
星期天晚上，我拿来一个盘子，它约有两个巴掌那么大，我再往盘子里放上二十几颗绿豆，浇上一点水，水刚好盖住绿豆。那些绿豆十分小巧，椭圆形的身子裹在深绿色的衣服里，很是可爱。
星期一下午，我放学回家，朝装绿豆的盘子里望了望。呀！上面已经长出了一些小芽儿，我走近一看，一个个小绿豆都长胖了，深绿色的“衣服”被涨开了，在“衣服”破裂的地方长出了一个小小的白色的芽儿。“这就是它的根吧！”
那些白色的根好像小绿豆那短短的小头发，又像一只快要从蛋壳中爬出来的小鸡，正把小嘴朝着天在呼吸呢！
小小的绿豆生命力真是旺盛，只要给它水、阳光、空气，它就能生根发芽成长。
9月22日星期三小雨
豆芽有了新变化
这天是泡绿豆的第二天了，放学回到家中，我干的第一件事就是看绿豆。
我走近一看，有些绿豆好像很着急，早已脱掉了绿色的“外衣”，露出了白白胖胖的身子，根也已经长得很长了，最长的有一厘米左右。有些绿豆似乎有些舍不得那件“大外衣”，半脱半穿着，显得有些犹豫，还有一些绿豆好像有些发育迟缓，裹着那件深绿色的“外衣”，一动也不动。
我把鼻子凑近闻了闻，闻到了一股淡淡的清香，让人神清气爽。
这些绿豆中，有一颗长得又高又壮的，我拿红笔给它点了个红点算是鼓励。另一颗还没发芽的，我用蓝色笔给它点了个蓝点，期望它努力赶上。
9月23日星期三阴
绿豆长叶子了
这天是泡绿豆的第三天。绿豆的身子上裂开了一条缝，缝隙中间长出了两片嫩绿色的小叶子，它们是那么小巧，令人难以发觉。在小叶子上套着那件深绿色的小外衣，好像一顶帽子。
原先那白白嫩嫩的身子变成了嫩红色，有些像一个害羞的小姑娘。
根也长长了，扒住盘底，使小绿豆慢慢地立了起来。
它们长得可真快，我每一天都好像听到它们“刷刷”向上生长的声音。
9月24日星期四晴
绿豆的叶子长长了
早晨上学时，我让妈妈多给绿豆芽晒晒太阳，期望它们更加茁壮地成长。
放学回家，我急忙奔到阳台上，去看绿豆芽。一棵棵小绿豆苗已经完全立了起来，探头探脑地向外张望着。豆瓣中间的叶子长长了一些，已经有一点点离开嫩红色的豆瓣了。那叶子嫩绿嫩绿的，有些像刚从地面钻出来的小草的小叶尖。
根更长了，最长的已经有6―7厘米了，根底部长出了分叉，牢牢地扒住了盘底。
我可真喜爱它们。
9月30日
今天，我回到家，看见冰箱里有一包绿豆，于是我就拿了一把，放在一个纸杯里，加上一堆泥土，浇上一点水，再撒一点肥料。我就开始种绿豆了。我高兴地说：“小绿豆苗，你可要快快长大，莫辜负我对你的一番好意。”
10月1日
今天，我的绿豆发芽了，从深绿深绿的皮里长出一根芽，绿色的‘衣裳’裂开了，露出了黄色的真面目，那根芽像蜗牛的触角；白色；并且只有2毫米那么长，我希望绿豆芽能越长越长，好给绿豆苗增添一丝光彩。
10月2日
今天，我的绿豆已经完完全全地‘挣脱’绿豆皮了，芽也长长了许多，从昨天的2毫米长到今天的3毫米！并且绿豆也从浅黄色变成深黄色！我希望，绿豆可以快快长大，开花结果！
10月4日
今天，我的绿豆已经长出了嫩绿的叶子，芽变成了长叶子的茎，我的心情非常激动，因为，我辛苦栽培的绿豆，终于快结果了！我的心愿也快完成了，我马上就能如愿以偿了，所以我的心情极其兴奋。
10月5日
今天，我如愿以偿了，果实一颗颗地从叶柄上冒出来，小巧玲珑，深绿深绿的果实一颗一颗地挂在叶子上，好像一个个绿色的灯笼挂在树枝上。
种了这次绿豆，我总结出来一个道理：做任何事，都要坚持，不能放弃，才会有所成就。
20xx年3月16日星期一 晴转多云
今天是记录绿豆发芽的第一天。由于昨天没有记录，只好从今天开始。
有许多绿豆开始发芽了，一切都比较正常。水也被吸干了许多，闻起来有一点酸，由于太阳不是很充足，有的绿豆还没有开始生芽。
大部分小绿豆都脱去了绿色的大衣，露出白白的身体。胚芽处出现了一条裂缝，而里面就是绿豆的根了，差不多有几毫米到1cm长。 绿豆模样不一，有的长得歪瓜裂枣的。
观察绿豆的成长将会是一件有意思的事！
20xx年3月17日 星期二 晴转多云
绿豆们纷纷脱去大衣在水中，绿色的大衣一直在水上漂着，绿豆们几乎都发芽了，只有少数几个苏醒较慢。昨天的水快吸收干净了，所以又加入了水进去。
发芽最快的绿豆，根已经完整地出来，而且长得也比别的绿豆大，水也因绿豆的关系，变得浑浊起来。目前一切正常，但最近的阳光好像不是特别好，几乎被云遮起来了。
绿豆的潜力也是无限啊！才三天几乎就长得很大，不仅是表面上的成长，里面也长出了小芽，真强大！
20xx年3月18日 星期三 晴转多云
昨天的绿豆都脱去了绿色大衣，而现在的绿豆可不一样，都长出了独角——也就是根。由于水较浑浊，我便将水给换了，换成了新鲜的清水。果然比之前好了太多，不浑浊之后豆子不再发出一些奇怪的味道了，豆子像新放进去一样，色泽鲜明，和之前判若两“豆″，不是一般的好看了。
我看它的根部与三天前相比，差别太大了。网上的绿豆发芽是七天，但是我的似乎更慢一些。
肯定会发芽的，因为努力肯定会发芽！
20xx年3月19日 星期四 晴
也不知是怎么回事，最近的绿豆似乎已经不再长了，看着都没有什么变化，像已经停止了生长似的。我想会不会是水太多了？但是太阳又特别好，不应该多吸收水分才能成长吗？
我思考了许久，还是将杯中的水倒了一些，留了1/3的水，刚好淹过豆子。哎，还是先观察一天再说吧。这些豆子中，始终有一些没脱外衣没长根。我又拿出了一个纸杯，将这些豆子分开放置，再加入一些水，应该可以长了，我这样想。
期待明天的结果。
20xx年3月16日星期一 晴转多云
到今天，大部分绿豆的根已经长了出来，品相也比之前好了太多，但是有些情况出乎意料。
还有一些小绿豆不仅根没有长出来，绿衣也没有掉下来。而且豆子的体内通通坏死了，泛出一种恶心的黄色。
我已经一天没有加水了，绿豆们迫不及待地想要洗澡了。我加了大约两勺子的水量，似乎分量刚刚好，绿豆们好像有了魔法，水已经少了一点了。
培植绿豆肯定不能着急，不然拔苗助长的话就全完了。绿豆们加油长大吧！
20xx年3月24日星期二 晴转多云
今时不如往日了，绿豆已经有了一副全新的样貌，长出的根更长了。豆子的那部分泛出了绿色和红色，而且更加大了。
绿豆们可谓是鲤鱼跳龙门，像武侠小说里的侠客飞升了一样。根上长出了尖尖的东西，似乎那就是芽了，长得还挺帅的，不知以后会给我怎样的惊喜。
“绿豆不放在土里真的好么？”我思考着，我看植物都是在土里生长。不过我查网上，也可以不用种在土里的。本还以为绿豆要种很久，看来也不算久。
加油吧，绿豆！
20xx年3月25日星期三 晴转多云
到了记录绿豆发芽的第七天。说实话，我想了很久，很纠结，想放弃，又想继续。我不知道是我的绿豆不行，还是我不是养植物的料。经过思想斗争，决定还是继续。相信一定是会有成果的！
绿豆里面最为出众的，恐怕就是“绿豆王”了。由于它的大小与成长速度，我给他取了个名字。我感觉名字土里土气的，可目前我没想到更好听的，只能尴尬地取出一个很土的名字了。
“绿豆王”这颗绿的根是众多绿豆中最快的一个了。昨天芽才一根，今天就生出三根芽了，可真快呀！
决不放弃！
前几天，老师布置了一项特殊的作业：观察豆子发芽的过程，并把它记录下来。听完，我就迫不及待地为这个实验张罗起来。
下午放学到家，我从袋子里抓了一把绿豆。它们在我的手心里挤来挤去，好像在说：“我要比你长的快。”我找来一个干净的小盘子，又找来一块纱布，把纱布沾上水弄的湿湿的，然后把绿豆放到盘子里，盖上纱布。之后还要每天洒一次水。我真想快点看到豆子快乐的长大。
第二天，我早早的起了床，迫不及待的跑到盘子旁边，想：今天绿豆会变成什么样子呢？走近一看绿豆宝宝已经把“衣服”撑破了，露出了一点点白色的小嫩芽。看，我的小豆子多调皮呀！
第四天早上我跑到豆子宝宝旁边一看，哇！小白芽长长了，不过长的都是弯弯曲曲的。第五天绿豆变成了淡绿色，张开了小嘴，另外一头也长出了小白芽。
等到第七天早上，我悄悄地走到豆宝宝跟前。哇！太让人惊喜了！这次绿豆宝宝变成了豆芽，不过这次另一边长出了像小草一样的嫩芽。爸爸说是因为把豆子放到了有阳光的地方。
通过一星期的培育，终于看到了我精心培育的小豆芽，原来豆芽就是这样长出来的，可真有趣。
