一天即将过去了，我相信大家都是有收获的，此时此刻我们需要写一篇日记了。相信许多人会觉得日记很难写吧，下面是小编帮大家整理的豆芽观察日记5篇，欢迎阅读与收藏。
星期六我做完阅读题，看到最后一道题是写观察事物的一篇日记。心想：我能不能自己泡次豆芽?种了可以观察豆芽生长的过程。
于是，我拿了个大碗，接着抓了一小把黄豆，放进了碗里，然后又倒半碗凉水没过豆子，盖上一个小盖留一条缝隙让豆子喘气。最后我把豆子搬到电暖气旁边，心想:这样就可以长得更快些了。
过了一个多小时我揭开盖子一看，呀！怎麽满身长了皱纹像老婆婆的脸。第二天中午一回家就看，发现豆子的皱纹不见了，又大又胖比以前大了一倍多。颜色也浅了用手一摸软软的。我高兴地想：呀，！这豆子是好的，不是坏的能发芽！
过了两天，我发现有的豆子中间裂开了一道缝，露出了尖尖的芽。有的像一只只小蝌蚪在游，有的没有一点变化，仍然“睡大觉”我想：豆子中间也有偷懒的吧。还有的芽打着圈，像小猪的尾巴。
豆芽经过我细心的照顾，一天比一天长高，有三厘米长，非常壮颜色也浅了好多。他们的黄袍已全部脱掉，脑袋使劲往外窜着，好像要把整个世界看个遍。看着他们争着往外长的样子，我高兴地合不拢嘴。
经过几天的努力，黄豆芽已经长大了，我想泡豆芽都这么难，那农民伯伯种庄稼更辛苦了，我们应该珍惜劳动成果。
7月1日 星期三 晴
绿豆弟弟可真不害臊，长着长着，竟然把它仅有的一件衣服给脱掉了，露出了白嫩嫩的身子。
我看见了，不厌其烦地把在水里的“衣服”给捡了起来，这下子，杯子里的“世界”就变得干净多了。
绿豆弟弟是拼命地长大，很让我欣慰。可那些调皮的黄豆哥哥还没抽出小小的芽来，使我变得就像热锅上的蚂蚁——急得团团转。
绿豆脱皮了，我太开心了。
7月2日 星期四 晴
哈哈，黄豆哥哥发芽喽!
我惊奇地发现我的黄豆已经抽出了很短很短的、嫩嫩的芽，一蹦三尺高。我连忙把这件喜事告诉妈妈，妈也开心地半天合不拢嘴。小黄豆啊，小黄豆，你的芽终于抽出来了!
我仔细地观察起来。突然，妈妈的声音跑进了我的耳朵：“一可，快来看!” 我二话没说就跑过去，原来电脑老师告诉我们，去年的豆不能发芽。我听了，像一只泄了气的皮球，垂头丧气地结束了这一次的观察。(怪不得芽长不高) 失败乃是成功之母，我下定决心下次再从头开始。
今天妈 妈妙了一盘醋熘绿豆芽，又酸又脆，非常好吃。我就问妈 妈：&qut;一颗小小的绿豆，几天能发芽？&qut;妈 妈笑着说：&qut;咱家就有绿豆，你可以自己泡几个，观察一下呀！&qut;吃完饭后，我就和妈 妈挑了十颗身强力壮的绿豆，又找来两个纸杯，盛满水。我一粒粒地把豆子分别放进两个纸杯里，只见它们像一个个跳水健将，扑哧哧跳进水底。我小心翼翼地把杯子放在阳台上，这样它们可以充分地享受日光浴了。
第二天
今天早上一起床，我便迫不及待地来到阳台看我的豆宝宝们。咦。才一个晚上，它们就变成小胖子了，腰围比昨天增大了一圈。腆着圆圆的啤酒肚，舒舒服服地躺在水底。晚上放学后我去看它们，哈哈哈，我大笑起来。它们又发福了，胖的连自己绿色外套的扣子都系不上了。露出了光滑的肚皮。有几个干脆把外套脱下来，扔在一边。懒洋洋地躺在水底，好像在说：&qut;这都秋天了，怎么还这么热呀！脱了衣服就凉快多了！&qut;这叫来妈 妈一起看，妈 妈告诉我说：&qut;它们明天就该发芽了。&qut;
第三天
早上，我起来又去看豆子。嘿！正如昨天妈 妈说的，它们果然发芽了。身体也分成了两半张开着。小芽大约有半厘米长，弯弯曲曲的.。豆宝宝们由圆圆的句号变成了小逗句了。真有意思！长吧，长吧，你们快长吧！
晚上，小豆芽们像吃了增长药似的，飞速地长着。现在有三厘米长了，真是太神了。这几天我亲眼目睹了豆芽的生长过种，既学到了知识又得到了乐趣！
20xx年10月21日星期五晴
它到底变成什么样子呢？第二天一起床，我还没洗脸，就跑去看鸡蛋。它仍然漂浮着，但上面还漂着一层褐色的膜，这是蛋壳吗？我仔细一看，蛋壳还在啊！我用筷子轻轻一碰，蛋壳表面划出了一道道划痕，露出了里面的蛋白。我用筷子继续在蛋壳表面划着，蛋白露出的更多了，鸡蛋成了一张大花脸。白醋也变得浑浊，我给它换了一次醋。
20xx年10月22日星期六晴
今天，鸡蛋给我们表演了变身术，硬硬的外壳都变成了细小的碎沫，小泡泡也小了，鸡蛋变透明了，像个晶莹剔透的琥珀，又像个水气球。我用手轻轻一压，它一蹦一跳像调皮的水晶宝宝，又像在跳水上芭蕾，时而跃出水面，时而沉入水底。
20xx年10月23日星期日晴
我把鸡蛋从醋里捞出来，小心地捧在手心，生怕把它弄破了。我仔细地观察，鸡蛋变得又薄又透明，仿佛吹涨的气球，吹弹可破。我们隐隐约约还能看见里面的蛋黄呢。我问妈妈：“为什么鸡蛋壳会变的晶莹剔透？”妈妈说：“生蛋壳中含有碳酸钙，它与醋酸反应生成可溶性的醋酸钙，并产生二氧化碳气体。”原来蛋壳周围那成千上万的小泡泡就是二氧化碳气体。我还知道白醋泡鸡蛋不但可以治咳嗽，而且还能美容呢！
昨天，老师让我们回家写黄豆观察日记。晚上放学回家我迫不及待找了一些黄豆和一个杯子，我先装了满满一杯水，把黄豆放进去。蒙上了一块纱布放在灶台旁边。
今天早上起床后，我拿起纱布一看，圆圆的黄豆已经饱胀了，变长了，变大了。我把杯子的水倒掉了，在盖上湿纱布。等到下午再看时，豆子已经长出白白的小胚芽。
不知道这小小的黄豆芽明天还会给我什么惊喜呢！
