一天将要结束了，我们一定有不少所感触的事情吧，是时候用心地写一篇日记了。那如何写一篇漂亮的日记呢？以下是小编为大家收集的豆芽的观察日记8篇，欢迎阅读与收藏。
在我家的窗台上，有一瓶我亲手泡的绿豆芽。
绿豆穿着绿色的外衣，挺着大肚子，身上有一条小白线，就像一条白色的领带，神气极了。我抓了一把，把它们泡在了一个瓶子里。第二天，在白线处钻出了小根，那根尖尖的，弯弯的，像一个个可爱的月牙。几天后根长大了，变得又细又长，豆芽也脱去了绿色的外衣，露出了白白的大脑袋，摸起来滑滑的，很舒服。不几天绿豆的“大脑袋”上发出两片尖尖的嫩叶，仿佛是小燕子的尾巴。嫩叶越长越大，最后变成了翠绿色的叶片，好像是大大的字母“V”。那些叶子绿的发亮，每一条叶脉都清晰可见。当叶子长出来时，绿豆芽的身体变成了紫红色，就像穿了一件漂亮的紫红马甲。
又过了几天，绿豆芽的身体长的更高了，叶子也更绿了。在两片叶子中间，又长出了一片嫩绿色的小叶子，摸着毛茸茸的，从远处看，就像一段嫩绿色的毛线。“绿毛线”越长越大，过了几天，在它的两边，又长出了两片小嫩芽，它们和“绿毛线”几乎一样，也是嫩绿色，毛茸茸的，可爱极了。
绿豆芽长啊长，转眼一个月过去了，在我的精心照料下，它们最高的已经长到了十七厘米了，仿佛是一个个亭亭玉立的少女。望着这些可爱的小生命，我突然明白了妈妈常说的：只要努力去做，结果就不会差。
x月19日 星期五 多云
今天我和妈妈一起泡黄豆。妈妈拿来盛黄豆的袋子，我精心挑选，妈妈说要挑选没有被虫子咬过的，我轻轻地抓起一小把，睁大眼睛，仔细地观察着，用手指轻轻地拨拉黄豆粒，把坏掉的.豆子拣去，把挑选好的放在一个不锈钢盆里，我和妈妈估算了一下，大约五百颗豆子。我觉得，我挑选的黄豆就像一个个又大又圆的胖娃娃。
我端着不锈钢盆，加满水，慢慢地开始搅动起豆子来，第一次我不是很注意，就抓了一大把，搓了一搓，结果我和妈妈发现好多黄豆都爆皮了。妈妈告诉我要小心翼翼的轻轻搅，不要太使劲，要不然没洗两次，所有的豆子都得爆皮了，那样的话就生不成豆芽了。于是，第二次，我小心翼翼的，仔仔细细的搅动着黄豆，水凉凉的，慢慢旋转了起来，小黄豆像一只只黄色小蝴蝶正在飞舞。我的手被这些“小舞蹈家们”弄得痒痒的，特别的舒服。我突然发现怎么黄豆皮变皱了，像我们刚洗澡以后的手指，也像妈妈生气时的额头。
洗干净了豆子，妈妈又用凉水把把豆子给泡上，我猜明天这些“黄蝴蝶”会有个大变化的。
x月20日 星期六 多云
早上我抱着激动的心情，迫不及待的匆匆跑去看我的黄豆，发现昨天那些小小的圆圆的黄豆粒，变成了一个大大的椭圆形的小胖子，至少比原来大了三倍呢。我想：咦，那小小的黄豆粒是怎么变大的呢？我仔细观察发现：原来，这些可爱的肥嘟嘟的小胖子，趁夜里我睡觉的时候，偷偷地把水全部喝掉了。妈妈清洗了一个紫砂锅，我把黄豆又清洗了两遍，然后把黄豆倒进了锅里。接着妈妈清洗了一块纱布，轻轻盖在黄豆宝宝们身上。
晚上，我和妈妈再次揭开纱布，发现黄豆宝宝们都有一个尖尖的小芽芽穿破了外衣翘了起来，好像是急切地要想看看外面世界有多么新奇。我又清洗了两遍黄豆宝宝们，妈妈清洗了纱布，轻轻地盖住它们，希望它们做一个美梦。
我相信到了明天，更多黄豆宝宝们会产生一个大变化的！！
x月21日 星期天 雨
今天晚上，我抱着兴奋的心情揭开纱布，发现小豆芽已经很长了,它们奇形怪状，有的像蜗牛，有的像波浪，还有的像鱼钩……。
妈妈清洗了一遍豆芽、纱布，妈妈说：“这样可以保持豆芽的湿润，可以让豆芽长得更好。”
我觉得到了明天，这些豆芽宝宝一定长比今天更棒。
x月22日 星期一 晴
今天，我抱着激动的心情揭开纱布，惊奇地发现，豆芽长得特别特别的长，有的像一只小脚，有的像正在休息的人，还有的像卷曲的耳环，有些根部变成了紫色，像豆芽宝宝穿着一件紫色的裙子，豆芽瓣变成了绿色，像一片绿色的草地。
今天豆芽宝宝们都脱下了它们的衣裳，难道是它们觉得夏天来了吗？
前几天，我吃了豆芽菜，觉得非常好吃，看着那些可爱的小豆芽，我很想知道它们是怎样发芽的。于是我让妈妈给我准备了半碗黄豆做实验。
我按妈妈说的支做，先把黄豆放进盆里，用水淘一淘，不成熟的黄豆就漂了出去。然后把温水倒进盆里，高出黄豆二厘米多，盖上盖帘放到橱子上。过了一个多小时，我去看，发现黄豆皮全是小摺。妈妈告诉我，这是黄豆皮吸水变软了。
第二天早上，我起来去看黄豆，发现黄豆的小摺变没了，黄豆变大了，靠近豆qi的上端鼓起了小包。妈妈让我把黄豆用温水淘了淘，盆里留下很少的水，盖上盖帘。
第三天一早，我就去看黄豆，发现黄豆没有变化，我又用温水把它淘了淘，放在那儿，盖上盖帘，中午我回来一看，呀！有极少的黄豆发芽了。芽尖尖的，小小的，有点弯，很可爱。
到了第四天，我发现又有黄豆出新芽了，原来的豆芽变长了，又尖又弯。看着这些黄豆芽，我很高兴。
这天晚上，妈妈端上了我亲手生的豆芽，吃着这些可爱的豆芽，我觉得格外的香！
10月14日星期四天气：雨
今天，老师给我们布置了一项作业：在家发绿豆芽，写观察日记。
晚上，我让妈妈抓了一把绿豆给我，绿豆身上绿绿的，个子小小的，硬硬的。按妈妈的要求，我拿来一个杯子，把绿豆放进去，再加上一点儿水。
10月15日星期五天气：晴
放学回家，我迫不及待地跑到厨房去观察绿豆，我发现喝饱了水的绿豆变大了，肚子涨得圆鼓鼓的。于是，我又按着妈妈的要求，把浸泡了一天的绿豆水倒掉，并把绿豆放在一个塑料碗盖上，还铺上一块大小相同的湿纱布。
10月16日星期六天气：晴
今天一大早，我正做着美梦。妈妈风风火火地来到我的房间摇醒了我，兴奋地说：“快去看看我们种的绿豆，它们……。。”没等妈妈说完，我像弹簧似的，立刻从床上一跃而起，匆忙地穿好衣服，飞快地奔向厨房。我仔细观察，惊喜地发现有一些绿豆裂了一道口子，还有一些绿豆已经发芽了。这些小芽尖尖的、白白的，像一个个问号，可爱极了！
9月23日 周三 晴 高兴
今天，是泡豆子的第一天，我接了一盆温水，把绿豆泡进去，泡了大约有三个小时之后，把绿豆捞出来，放到盆里，再铺上一层湿布，就可以了！
等我上完课，回家一看，哇！已经发芽了！
绿豆从墨绿色的“毛衣”变成了草绿色的“棉衣”，有的被水涨破了衣服；有的变成了“小胖墩儿”；还有的安然无恙，好像什么都没发生过。用鼻子闻一闻，有一种淡淡的香味儿，使人心旷神怡，让我想起了茉莉香，用手摸一摸，感到了无比柔软，就像天鹅的羽毛……这小小的芽儿长得真快啊!
我真是期待我的“小宝贝们”明天给我带来什么惊喜！
9月24日 周四 晴 高兴
今天，是泡豆子的第二天，放学后，我急三火四的跑到阳台，想要看看我的“宝贝们”。
瞧！那一个个宝宝正在熟睡着呢，他们脱掉了上衣，穿着绿色的短裤，样子可爱极了！
再瞧瞧人家美容的小豆子，轻轻一捏，水就流了出来了，你说说这水补得好不好？
那些小小的芽，昨天还是幼嫩的，今天就已经长得像小猪的尾巴那样曲卷的了！
我真是满意极了！看样子明天就可以尝尝了！
9月25日 周日 晴 开心
我今天在家里将泡好的豆芽炒成“大餐”了！
我先把葱，姜，蒜，切成碎片，再把锅里的 水烤干，接着将豆芽们连着切好的葱姜蒜一起下锅，拿着铲子轻轻翻炒两下，豆芽的香味便都飘了出来。这些豆芽们在锅里像可爱的小精灵一样，翻滚着，跳跃着，好像在表演着精彩的杂技！仔细的欣赏了一会儿，我便在上面撒上些许的盐和味精，又翻炒了一会儿，菜便出锅了。
我吃着自己炒的菜，心里开满了花，心里默默地想着，下次一定要做得更好！
一天早晨，我开始做老师布置的特殊作业一泡绿豆。我把绿豆放在水里泡了一天，下午放学我发现绿豆肚子涨大了，我把它们盛在一个漏盘里，放入桶中，在上面盖上一块布。我盼望着它们能快快长大。
第二天下午放学我马上去看绿豆宝宝们，绿豆个个都撑破了肚皮，有一半身体已经露在外边了，白白的，再一看，每个绿豆都长出了白白的小尾巴，只有2-5毫米长。我希望它们越长越大。
过了两天，我又去看绿豆宝宝，没想到绿豆宝宝生长的那么快，它们是我见过植物中成长最快的！大多数的绿豆都已经脱皮了，都变成白白的胖宝宝，它们的尾巴长了好多，我拿来尺子量了量有2厘米了，茎是粗的，根是细的。但愿绿豆宝宝能快乐的越长去越高，越长越好。
几天之后，绿豆的个头居然比之前长大了两三倍，有6厘米左右的长度，绿豆分成了两瓣，从中间长出了两片扁扁的新叶子，新叶子并没有长开，而是害羞地，紧张地贴在一起。它们都在拼命地生长，变成了亭亭玉立的的美少女。
看到它们生长的这么好，这么高，我的心里美滋滋的。
4月6日星期一天气晴
春天是个播种的季节，今天我准备种大蒜，我先拿着一个空花盆到楼下挖了一盆土，再把大蒜种进土里，最后浇了点水。我满心期待过几天它能长出绿色的蒜苗。
4月8日星期三天气多云
等待了两天，花盆里的大蒜一点动静也没有，我心里感到很奇怪。老妈拍了照片发张家长微信群，我们才知道种大蒜不能脱掉它们的“衣服”，泥土也不合适。哎！种个东西怎么这么难呢？既然泥土不行，我决定种水培植物，种什么好呢？对了，就种豆芽吧。
4月9日星期四天气晴
自从我决定种黄豆，老妈先帮我把黄豆泡在水里12个小时，硬硬的小黄球样的黄豆泡水后竟然变成了“黄胖子”，看着他们“精神饱满”的样子，我相信他们很快会长出豆芽来。
4月11日星期六天气阴
每天早晨我第一件事就是看黄豆长芽没，“黄胖子”们果然没让我失望，“黄胖子”们长芽了，他们的芽短短的，像一个个大号版的“逗号”。我开心极了！
4月14日星期二天气晴
长了芽的黄豆一天天噌噌地长，它长出的芽是白色的，从两三毫米到四五厘米，他们的芽不是直线生长，而是有点弯曲。看着别人种的豆芽很漂亮，我家的豆芽丑丑的，我才知道种豆芽要遮光。从种豆芽这件事我知道了“好事多磨”这个词的涵义，我知道了失败是成功之母，我知道了农民伯伯的辛苦。
10月1日多云
上午8：30
妈妈从美梦中叫醒了我，我赶紧起床，去作种绿豆芽的准备工作。我取了一个玻璃盘和一把新绿豆，将绿豆洗净后放入盘中，然后拿来一块干净的纱布，用水沾湿，小心翼翼地盖在绿豆上。妈妈告诉我水不要加得太多，并且最好将它们沐浴在阳光下，可惜今天是多云的天气。
下午2：00
我迫不及待地掀起纱布，哇，短短的几个小时，真的发生变化了。只见大多数绿豆已经饱胀得随时要爆开似的。有的绿豆外皮已经开裂，好像绿豆妈妈被新生的小宝宝撑破了肚皮。裂缝中的小白点就像白色的娃娃在努力地往外钻。豆芽的变化真是令人期待。
10月2日小雨
上午10：00
我惊奇地发现绿豆的外皮已经脱掉了，白白的豆子非常鲜嫩，水润极了。遗憾地是今天下雨，还是不见太阳。
晚上7：30
豆芽的中间已吐出了长长的牙，好像小宝宝正在伸着懒腰。我给它们换了一下水，等待着明天更多的惊喜。
10月3日晴
中午我再次揭开纱布时，不由得大吃一惊，绿豆芽已经长了有5毫米，根根竖在了盘子里，洁白、细嫩，十分可爱。今天阳光充足，我把盘子移到了窗前。
10月4日晴
在阳光的照耀下，豆芽们在快乐地成长，今天又比昨天长了许多。我再次给它们换了水，鼓励它们更好地成长。
