在生活、工作和学习中，大家都有写作文的经历，对作文很是熟悉吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢？下面是小编收集整理的绿豆发芽了初一作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。
语文课，老师布置了一个有趣的作业，让我们做一个实验——绿豆发芽了。
我回家先准备了几颗绿豆，再把纸巾浸湿，放在纸杯里，然后把绿豆小心翼翼地放进去。我看着这硬硬的、光溜溜的绿豆，心想：它真会长出嫩嫩的豆芽吗？我半信半疑。
第二天早晨，我一起床就迫不及待地去看我的绿豆。啊，我的`绿豆长胖了。又过了一天，我惊喜地发现昨天还在睡觉的小绿豆，今天脱掉了外衣，露出了小小的头，有米粒那么大，真像一个个害羞的小女孩似的。这时候妈妈告诉我：“这叫胚芽。”
第三天，我发现豆芽长长了。你看，它尖尖的，细细的。旁边还多了一些白色的须根，妈妈说：“这叫胚根”。它们细细的，白白的，零零碎碎的，像老爷爷的白胡须似的。这时，我用手轻轻地摸了摸纸巾，几乎已经干了。我就急忙又浇了水，纸巾又变得湿湿的，我也放心地离开了。
第四天了，不知道小豆豆又有了什么变化呀？我一看，绿豆外壳裂的更大了，肚子全露出来了，白白的，胖胖的，好可爱，好象许多小蝌蚪。它们正开心地裂着嘴，好象在朝我笑呢！我还发现肉身中间露出了一条缝，小芽就里是从这冒出来的。渐渐地豆芽越长越高，变得更加美丽了，它们就像一位美丽的小少女，高高地立在白色的地毯上，十分招人喜爱。目睹着这些绿豆芽，我心里犹如吃了蜜糖似的，高兴极了。
密密麻麻的豆芽，好像在热情地向我招手，嘴里不停地说：“快过来呀！快过来呀！”我哈哈大笑了起来，情不自禁地说：“绿豆芽长高了，我终于成功了。”
